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I Germogli della Salute

Versione nuova

Dario Bavicchi, Roberta Mantellini


Bestseller
(35 recensioni35 recensioni)


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Descrizione


Una guida utilissima per introdurre il neofita all’arte della germinazione. Vengono illustrati i vari metodi di germinazione e i benefici delle diverse varietà per l’organismo. Comprende un’interessante sezione con ricette e foto illustrative.

In un mondo che ci allontana sempre di più dalla natura ed in cui gli incontri con essa sono spesso confinati tra i banconi di un supermercato, è affascinante scoprire quanto semplice, pratico e veloce possa essere la coltivazione in casa dei germogli: delicati alimenti dotati di straordinario potere nutritivo.

Il manuale contiene spiegazioni semplici sui diversi metodi di germinazione e utili capitoli e tabelle con informazioni sui valori nutritivi delle diverse varieta' di seme. Facile da consultare, con molte foto illustrative e un'ampia sezione con ricette. Unico testo in italiano sull'argomento.

"In un mondo che ci allontana sempre di piu' dalla natura ed in cui gli incontri con essa sono spesso confinati tra i banconi di un supermercato, e' affascinante scoprire quanto semplice, pratica e veloce possa essere la coltivazione in casa dei germogli: delicati alimenti dotati di straordinario potere nutritivo."

 

EditoreGeo sementi e germogli biologici Bavicchi
Data pubblicazioneNovembre 2009
FormatoLibro - Pag 139 - 13X20
ISBN3419011866
EAN8003419011867
Classifichen. 82 in Bestseller
Lo trovi in#Alimentazione e Salute
MCR-NR 8003419011867

Dario Bavicchi: Classe 1962, nato a Perugia, agronomo. Indomito viaggiatore è però convinto che non lascerà mai la verde Umbria a cui lo legano il lavoro nell’azienda sementiera di famiglia e la sua inesauribile passione per le sperimentazioni musicali ed il basket. Leggi di più...

Roberta Mantellini. Classe 1969, nata a Trieste, entusiasta vegetariana. Nei suoi anni trascorsi tra Londra e l’Italia ha scoperto il mondo dei germogli al cui studio sta dedicando la stessa passione con cui si diletta ad elaborare ricette verdi. Leggi di più...

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voto medio su 35 recensioni

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Recensione in evidenza


Elena Acquisto verificato

Ottimo libro

Ottimo libro , scorrevole e di facile comprensione ... Indispensabile per conoscere la tecnica della germogliazione senza sbagliare ! Sono soddisfatta !!!!!!

Le 20 recensioni più recenti


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elisabetta
Acquisto verificato

Buon libro

Buon libro, ho trovato le informazioni che cercavo, linguaggio chiaro, buoni approfondimenti, per me che comunque ero a digiuno dell'argomento.

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Elena
Acquisto verificato

Ottimo libro

Ottimo libro , scorrevole e di facile comprensione ... Indispensabile per conoscere la tecnica della germogliazione senza sbagliare ! Sono soddisfatta !!!!!!

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enzo
Acquisto verificato

il primo vero manuale per preparare...

il primo vero manuale per preparare i germogli!!! facile da consultare!!!!!

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Denis
Acquisto verificato

Busta fin troppo piena.

Busta fin troppo piena. Secondo me da usare metà e poi finiti i germogli, l'altra metà. Ottimo

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Martina
Acquisto verificato

Volevo una guida semplice e di...

Volevo una guida semplice e di facile consultazione nel momento del bisogno... questo libro é l'ideale. Descrive la tecnica di germogliatura di ogni tipo di seme e riporta alcune ricette facili da preparare. Consigliato!

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Marianna
Acquisto verificato

Insieme ai germogli ho deciso di...

Insieme ai germogli ho deciso di prendere anche il libro per avere un'idea piu precisa delle loro proprietà, dei loro benefici. È stato molto interessante leggere quanti tipi di germogli esistono e quanto benessere possono apportare alla nostra salute. Sono rimasta soddisfatta dell'acquisto

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alice

libricino succinto ma prezioso per chi...

libricino succinto ma prezioso per chi si appresta al mondo dei germogli e un buon vademecum anche per gli esperti!

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DANILO
Acquisto verificato

Libro perfetto per chi si affaccia...

Libro perfetto per chi si affaccia al mondo dei germogli.....supercibi per tutti!!! Libro semplice e ben strutturato....sono contentissimo di averlo preso... ad ogni dubbio lo apro e risolvo!!!! Indispensabile per dei germogli perfetti!!!!

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Giulia
Acquisto verificato

Libro arrivato ieri sera e finito...

Libro arrivato ieri sera e finito di leggere questa mattina! E' esattamente ciò che cercavo. Dopo un breve ed interessante excursus storico sull'utilizzo dei germogli, l'autore spiega come avviene la germinazione e quali siano i 4 elementi chiave da ricordare. Vengono descritte le funzioni dei vari elementi nutritivi e da quali germogli possiamo attingerli. Chi non ha ancora acquistato un germogliatore potrà trovare una descrizione esaustiva dei vari tipi presenti in commercio. Il libro descrive le caratteristiche più importanti seme per seme corredate da una fantastica tabella che riassume in modo schematico la procedura da seguire. E' presente anche una parte ugualmente molto esaustiva sull'erba di grano. Nel complesso consiglio questo piccolo manuale perché scritto in maniera davvero semplice, diretta, ricco di consigli pratici e persino ricette! Ottima anche la sezione delle domande frequenti. Al momento credo di non avere alcun dubbio sulla germinazione!

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LIVIA
Acquisto verificato

Un libretto molto interessante.

Un libretto molto interessante. Ci si apre al mondo dei germogli, ma ci sono altre interessanti e utili informazioni. Scritto bene, pratico, ho potuto crescere i germogli senza problemi.

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Riccardo
Acquisto verificato

Un eccellente manuale per chiunque voglia...

Un eccellente manuale per chiunque voglia apprendere le nozioni necessarie per produrre in proprio quel cibo straordinario che sono i germogli. Il libro è molto ben strutturato, dopo una spiegazione teorica sui notevoli benefici dei germogli come alimento per gli esseri viventi, spiega dettagliatamente e semplicemente i benefici di ogni singolo seme e fornisce chiare e semplici istruzioni su come fare a trasformarli in germogli, prepararli alla consumazione e conservarli per un certo numero di giorni una volta ottenuti.

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Francesca
Acquisto verificato

utile ricettario e buoni consigli

utile ricettario e buoni consigli

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Eleonora
Acquisto verificato

ottimo libro sui germogli curato nei...

ottimo libro sui germogli curato nei dettagli, oltre ad indicare le metodologie d germinazione, offre una carrellata sui vari benefici di questi

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Marco
Acquisto verificato

Un pratico manuale sui principali semi...

Un pratico manuale sui principali semi e germogliatori da utilizzare. Si legge in modo scorrevole e si imparano tanti aspetti interessanti che prima si ignoravano! Ho preso in precedenza anche il manuale "I succhi della salute" e ne sono pienamente soddisfatto! Da consultare ogni qualvolta se ne ha voglia e necessità!

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Giuseppe
Acquisto verificato

E' un buon libro di supporto.

E' un buon libro di supporto. consigliato!

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Gioia
Acquisto verificato

Libricino sintetico e informativo

Libricino sintetico e informativo, diviso in capitoli per una facile consultazione, preciso e pieno di consigli utili sia per la produzione sia sul sapore e gli abbinamenti a tavola, è provvisto di tabelle sintetiche e semplificative. Un piccolo appunto: essendomi appassionata alla germinazione, avrei preferito la documentazione di tutti i sementi germinabili e non solo dei principali. È piccolo e maneggevole per consultarlo "al volo" in caso di dubbi durante le varie fasi di crescita. Consigliato per poter avere sempre a portata di mano una valida e sicura guida.

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laura
Acquisto verificato

Libro molto utile per chi come...

Libro molto utile per chi come me è ha da poco conosciuto i germogli, spiega molto bene i vari tipi di germogliatori e nel dettaglio i vari semi!

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tiziano
Acquisto verificato

Un manuale tascabile ma completo per...

Un manuale tascabile ma completo per sapere tutto quello che c'è da scoprire sui germogli e sul loro utilizzo. Consigliato!

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tatiana
Acquisto verificato

Piccolo ed essenziale manuale di coltivazione...

Piccolo ed essenziale manuale di coltivazione dei germogli per chi è alle prime armi come me. Spiega molto semplicemente tutti i passi, i vari tipi di germogliatori e i relativi germogli con tutti gli abbinamenti tra di loro, vitamine, ecc in ognuno di essi, e infine tante ricettine gustose. Insomma un manualetto da tenere sempre a portata di mano!!!

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Utente Cancellato
Acquisto verificato

Visto l'argomento trattato l'ho «divorato»!

Visto l'argomento trattato l'ho «divorato»!! Molto semplice la descrizione del «come fare» .... molto buono tutto questo ...ma una noticina dopo far sapere dopo quanto tempo germogliano i semi....sarebbe utile anche sapere dopo ...quanto tempo si possono consumare ...mi appello alla clemenza dello Staff di Macro ...oppure ai più abili consumatori/mangiatori ...io sto facendo i primissimi passi. Grazie anticipato a tutti !!

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