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Hildegard Von Bingen - Libro

Ricette per il Corpo e per l'Anima

Eve Landis




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Descrizione


La cucina del Medioevo con le ricette della più famosa monaca del'epoca.

Hildegard von Bingen, una delle figure femminili più straordinarie del Medioevo, non era solo badessa, compositrice e autrice di un'opera teologica tra le più significative del suo tempo, ma si occupò anche di medicina naturale, tema oggi di grande attualità, descrivendo le proprietà curative degli alimenti.

Nel volume vengono descritte oltre 60 ricette inedite che si basano sull'opera di Hildegard e ne mantengono intatto lo spirito raccogliendo il numero più alto possibile degli ingredienti ch'ella usava consigliare ai sani.

L'autrice ci offre anche un'affascinante panoramica delle consuetudini culinarie dei conventi medioevali, sia nel periodo di digiuno sia in quello di festa. Questo libro non è solo un manuale di cucina ma anche una lettura piacevole con ricette, illustrazioni medioevali e numerose citazioni tratte dalle opere di Hildegard che riguardano i pasti, le bevande e la vita sana.

 

EditoreGuido Tommasi Editore
Data pubblicazioneOttobre 2016
FormatoLibro - Pag 137 - 11,5x22
ISBN8886988230
EAN9788886988230
Lo trovi in#Ricette per la salute
MCR-NR 123784

Eve Landis vive vicino al Lago di Zurigo e lavora principalmente come musicista. Ha ereditato la passione per la cucina dalle sue due nonne, entrambe cuoche di professione. Si interessa alla badessa, compositrice e autrice medievale Hildegard von Bingen da oltre 15 anni, sia dal punto di vista... Leggi di più...


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