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Guida completa al Digiuno Intermittente — Libro

Jason Fung



(9 recensioni 9 recensioni)


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Descrizione

Le ricerche più avanzate, per riscoprire uno dei “segreti” più antichi al mondo… che rigenera la salute, ringiovanisce il corpo, rinvigorisce la mente e scolpisce il fisico velocemente. È usato da atleti, allenatori, biohacker, peak performer… per aumentare la lucidità e l’acuità mentali, incrementare i livelli di energia, ottimizzare la salute e sviluppare la massima performance. 

Il digiuno intermittente rappresenta la guida più completa al mondo su questa pratica; una pratica ormai comune fra i cultori del fisico, gli atleti, i nutrizionisti e tutti coloro che aspirano a massimizzare la performance fisica e la salute, oltre a essere un metodo straordinario per dimagrire.

Le ricerche sul digiuno intermittente (intermittent fasting), sempre più numerose, mostrano come questa pratica, nota fin dall’antichità, è uno dei modi migliori e più veloci per ripristinare rapidamente un elevato livello di benessere e di performance.

Il testo affronta tutti i diversi modi in cui è possibile sviluppare la tecnica in maniera da adattarla perfettamente alle esigenze di chiunque: uno dei modi più usati è quello di non mangiare per circa 15-16 ore saltando semplicemente la colazione e concentrando i pasti in sessioni ravvicinate.

Dalla quarta di copertina

… Si tramanda da millenni attraverso le tradizioni, le iniziazioni, le purificazioni, le guarigioni…

Il Digiuno Intermittente ha superato la prova del tempo perché funziona e funzionerà sempre, se sai come usarlo veramente!

Il dr. Jason Fung, dopo anni di studi, ricerche e analisi sulla letteratura medica e i dati disponibili, ha sviluppato un modello dietetico avanzato —il Programma Dietetico Intensivo— e lo ha applicato su migliaia di pazienti ottenendo risultati strabilianti: ora è seguito in tutto il mondo.

INTRODUZIONE - dr. Jason Fung

TUTTO TRANNE CHE UNA NUOVA MODA: I MIEI ESPERIMENTI CON IL DIGIUNO - Jimmy Moore

VI PRESENTO LE CELEBRITÀ DEL DIGIUNO

PARTE I: COS’E IL DIGIUNO E QUALI SONO I SUOI BENEFICI?

Capitolo 1: COS’È IL DIGIUNO? 

  • Un digiuno di successo: la storia di Samantha

Capitolo 2: BREVE STORIA DEL DIGIUNO 

Capitolo 3: I MITI DA SFATARE SUL DIGIUNO 

Capitolo 4: I VANTAGGI DEL DIGIUNO 

  • Un digiuno di successo: la storia di Elizabeth

Capitolo 5: DIGIUNARE PER PERDERE PESO 

Capitolo 6: DIGIUNARE PER COMBATTERE IL DIABETE DI TIPO 2 

  • Un digiuno di successo: la storia di Megan

Capitolo 7: DIGIUNARE PER RINGIOVANIRE LA MENTE E IL CORPO 

Capitolo 8: DIGIUNARE PER MIGLIORARE L’APPARATO CARDIOVASCOLARE 

Capitolo 9: QUELLO CHE C’È DA SAPERE SULLA FAME 

  • Un digiuno di successo: la storia di Darryl

Capitolo 10: A CHI È SCONSIGLIATO IL DIGIUNO 

PARTE II: COME SI DIGIUNA?

Capitolo 11: TIPI DI DIGIUNO E BUONE PRATICHE

Capitolo 12: DIGIUNO INTERMITTENTE

Capitolo 13: DIGIUNI DI MAGGIORE DURATA (24-42 ORE)

  • Un digiuno di successo: la storia di Sunny e Cherrie

Capitolo 14: DIGIUNI PROLUNGATI

Capitolo 15: CONSIGLI E DOMANDE FREQUENTI SUL DIGIUNO

PARTE III: RISORSE

BEVANDE COMPATIBILI CON IL DIGIUNO

  • PROTOCOLLO DI DIGIUNO DI 24 ORE
  • PROTOCOLLO DI DIGIUNO DI 36 ORE
  • PROTOCOLLO DI DIGIUNO DI 42 ORE
  • PROTOCOLLO DI DIGIUNO DI 7-14 GIORNI

RICETTARIO

  • Semifreddo ai frutti di bosco
  • Caffè Bulletproof
  • Brodo di ossa
  • Pancake senza cereali
  • Mini frittate
  • Bacon fatto in casa
  • Pizza di cavolfiore senza cereali
  • Pollo “impanato" nella cotenna di maiale
  • Cosce di pollo avvolte nella pancetta
  • Peperoni ripieni di pollo
  • Alette di pollo speziate
  • Crocchette di pollo fatte in casa
  • Fajitas di manzo
  • Insalata di rucola e prosciutto
  • Insalata di rucola con pere e pinoli
  • Insalata di cavolo riccio e fragole
  • Insalata di pomodori, cetrioli e avocado
  • Patatine di avocado
  • Fagiolini verdi alla senape
  • Riso di cavolfiore al forno

INDICE ANALITICO

Editore Sangiovanni's Strategies
Data pubblicazione Dicembre 2019
Formato Libro - Pag 287 - 15,5 x 21 cm
ISBN 889525337X
EAN 9788895253374
Lo trovi in Libri: #Digiuno Terapia
MCR-NR 173920

Il dr. Jason Fung è un medico Canadese specializzato in nefrologia all’università della California. Si occupa da anni di diabetologia e obesità. Il suo programma intensivo contro l’obesità e il diabete di tipo 2 vede richieste di partecipazione da tutto il... Leggi di più...

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Recensione in evidenza

io sono

Ti cambia la vita

Per anni ho sempre creduto che la strategia migliore per scolpirsi e raggiungere una percentuale di grasso a cifra singola fosse contare le calorie. Ora, dopo avere studiato i due libri di Jason Fung, so che le cose sono più semplici e più complesse al tempo stesso. Il corpo adatta la spesa calorica in funzione di un sacco di fattori diversi... è necessario modificare l'assetto metabolico complessivo. Il digiuno, se applicato con intelligenza strategica (il libro spiega dattagliatamente tutti i protocolli) è un grande aiuto! Ci sono altre strategie da applicare (spiegate più nel primo libro) che sono altrettanto essenziali. Risultato: sto alla grande! Provare per credere!

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Le 9 recensioni più recenti


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marco

Acquisto verificato

libro fantastico

Questo libro mi ha cambiato la vita e ne ho guadagnato in salute. Spiegato molto bene con varie testimonianze. Bisogna prendere spunto dal libro per trovare il proprio equilibrio tra alimentazione e digiuno.

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Vilma Barrantes Guerrero

Acquisto verificato

Utilissimo

È un mese che ho iniziato il digiuno intermittente, pian piano 2 kili persi, solo grasso, questo libro orienta molto bene come eseguire questo percorso. Lo consiglio a chi vuole intraprendere questo nuovo nascere.

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MARCELLA

Acquisto verificato

Soddisfatta

Era un po'di tempo che cercavo un libro abbastanza chiaro sul digiuno intermittente. Devo dire che l'ho finalmente trovato. Infatti mi ha chiarito le idee soprattutto su due, tre, cose che mi erano poco chiare : 1) cosa si può usare durante il digiuno intermittente (es:tisane, brodo di ossa, ecc) 2) non serve mangiare sempre alla stessa ora 3) se si sgarra, si riprende senza problemi...

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Michele

Acquisto verificato

Bellissimo

I libri di Jason Fang sono delle vere perle di saggezza. Il libro molto specifico sul digiuno intermittente.Da leggere è capire come vivere meglio,mangiando meno.

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Stefania

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Libro interessante e completo!

Partendo da studi scientifici, il prof. Fung spiega, in una maniera facile ed abbordabile per tutti, quali sono i vantaggi di introdurre nella propria quotidianità alcune ore di digiuno. E' una pratica antica (si pensi al ramadan o anche ai digiuni quaresimali) che ci riporta verso un equilibrio che, per i nostri antenati, era la normalità: quello di non disporre di cibo tutto il tempo ma di potervi accedere solo a distanza di tempo dall'ultima assunzione. E provando su se stessi i consigli del prof. Fung, si scopre che è tutto molto più facile di quanto sembri. Lettura assolutamente consigliata!

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Serena

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Illuminante

Libro piacevole e scorrevole. Nonostante il tema non accessibile a tutti è spiegato in termini semplici e comprensibili. Ho seguito il metodo su di me, poiché se non vedo non credo e confermo ogni parola di quello che ha scritto il dottor Fung! Complimenti!

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Melania

Acquisto verificato

Molto interessante e utile

Un buon libro che fornisce molte informazioni utili. E' scritto in modo chiaro e semplice ma scientifico. Fa una panorama su che cosa è il digiuno e quali sono i suoi effetti sull'organismo sopratutto in riferimento a diabete e insulinoresistenza. Fornisce diverse modalità di digiuno possibile adattabili alle più svariate esigenze. Utili le ricette fornite a fine libro. Sicuramente consigliato a chi ne vuole sapere di più e vuole provare questa utilissima tecnica per star meglio.

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io sono

Ti cambia la vita

Per anni ho sempre creduto che la strategia migliore per scolpirsi e raggiungere una percentuale di grasso a cifra singola fosse contare le calorie. Ora, dopo avere studiato i due libri di Jason Fung, so che le cose sono più semplici e più complesse al tempo stesso. Il corpo adatta la spesa calorica in funzione di un sacco di fattori diversi... è necessario modificare l'assetto metabolico complessivo. Il digiuno, se applicato con intelligenza strategica (il libro spiega dattagliatamente tutti i protocolli) è un grande aiuto! Ci sono altre strategie da applicare (spiegate più nel primo libro) che sono altrettanto essenziali. Risultato: sto alla grande! Provare per credere!

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Salvatore

Acquisto verificato

Stupendo!

E' un libro che mi appassiona tantissimo e che leggo con estremo interesse.., come tutti i libro del Dott. Jason Fung. Il digiuno intermittente o prolungato sono tabu' per la medicina ufficiale... con questo libro utilissimo scoprirete il perché. Consiglio vivamente l'acquisto. :-)

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