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Fare il Pane in Casa

Tutte le ricette naturali della tradizione, i pani conditi, le focacce, i grissini e la fantasia




Prezzo: € 4,90


Modificato il 25 Gennaio 2017 - Il prodotto, denominato Fare il Pane in Casa, il cui autore è , fa parte della categoria Alimentazione e cucina e approfondisce il tema Pane fatto in casa. Prodotto da Giunti Demetra ed edito in data Settembre 2005 , si trova in stato di "Fuori Catalogo". Questo libro costa € 4,90.

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La storia del pane, gli ingredienti, le tecniche di lavorazione e di conservazione; ma anche numerosissime ricette di e con il pane: piadine romagnole, pane pugliese, al cumino, alla soia, alla salvia, alle patate, all’uva… pane carasau, pane francese, panini al latte inglesi, tortillas messicane… mozzarella in carrozza, pancotto, zuppa di cipolle, strangolapreti trentini, timballo di pane, cacciucco… budino di pane, panpepato, torta di pane e noci. Un piccolo e prezioso manuale che insegna tutto, ma proprio tutto, sull'arte di fare il pane in casa. Si apre così un mondo di soavi fragranze, di sapori casalinghi, di perduti aromi della civiltà contadina, italiana e non solo. Un'occasione imperdibile per riscoprire i piaceri di quel rito che, un tempo, nel giorno di festa, riuniva intorno a se l'intera famiglia.
EditoreGiunti Demetra
Data pubblicazioneSettembre 2005
FormatoLibro - Pag 127 - 12x16,5
Noteillustrato con foto a colori
Lo trovi in#Pane fatto in casa


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