Dolce senza Zucchero — Libro

Una perla da non perdere!

Questo è il primo dei tre libri scritti da Ivy Moscucci sulla cucina naturale olistica ed è anche il primo da cui è meglio iniziare a conoscerla. Contiene tante indicazioni su come passare alla cucina naturale con basso indice glicemico, sull’indice ed il carico glicemico di tanti alimenti, curiosità preziose ed introvabili su come produrre da sé il burro chiarificato, la farina di mandorle, il lievito madre e tante altre cose. Contiene anche tantissime sane ricette...e tutte senza latticini! Passare alla cucina naturale iniziando dal dolce è un vero piacere!

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fantastico

ricette ottime, ne ho provate diverse e tutte con ottimi risultati.

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Buone le ricette ma...

Piano piano stiamo provando le varie ricette che sono gustose, ma: - il titolo mi ha tratta un po' in inganno, pensavo venisse usata frutta secca o altro al posto dello zucchero, invece l'autrice utilizza xilitolo, stevia e zucchero di cocco - trovo che le ricette, con quantitativi abbastanza bassi (per noi che siamo in 6 devo solitamente raddoppiare le dosi), abbiano peraltro un prezzo di materie prime al contrario abbastanza alto. L'autrice usa farina di mandorle in gran quantità, uova, cioccolato e ghee a profusione (per non parlare del burro di cacao!). Anche in questo caso è stato un errore di valutazione mio. Non mi ero accorta che il libro è focalizzato sull'indice glicemico (il marito dell'autrice ha il diabete).

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libro molto utile

L'autrice nasce prima come blogger. Per motivi personali ha iniziato a studiare e sperimentare ricette a basso indice glicemico. Molte ricette sono anche "senza" e hanno quindi un valore aggiunto. Facilmente replicabili, con pochi ingredienti e di facile reperibilità. Ne ho sperimentate alcune dolci e sono golosissime.

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Molti spunti

Ottimo libro, pieno di spunti ed idee per chi come me è intollerante ad alcuni alimenti. Sicuramente una piacevole lettura per tutti!

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Fantastica Ivy!

Ricette a basso indice glicemico ma ricche di gusto! Lo consiglio!

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Da leggere!

Mi è stato consigliato di comprarlo in quanto sono intollerante a diversi alimenti. E’ un aiuto per chi come me vuole concedersi comunque un dolcetto a fine pasto, o per un te’ cercando di stare attenta anche agli zuccheri. Tante ricette nuove e facili.

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Grande Ivy

Adoro questa autrice! Bel libro davvero !

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Una scoperta

Ho scoperto il blog di Ivy per caso, ed è stato amore a prima vista! Non potevo non acquistare il suo libro! Lo consiglio per chi ha problematiche particolari e deve tenere sotto controllo la glicemia o semplicemente per chi segue un alimentazione sana e naturale senza rinunciare al gusto. È scritto in maniera semplice e lineare e ci sono molti spunti interessanti.

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straordinaria donna

Seguo Ivy Moscucci da due anni ho imparato moltissimo dal suo blog ed i suoi libri sono fantastici

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libro dolce senza zucchero

Anche questo libo "gemello di detox", acquistati assieme, è veramente fatto benissimo, ricette molto ben spiegate , facili, veloci, e sopratutto adatte a tutti con o senza patologie, devo Ringraziare la scrittrice Ivy che con il suo lavoro sta aiutando moltissime persone a stare meglio!

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soddisfatta

Sono ancora nella fase di studio delle ricette, ma sono contenta di averlo comprato. Credo molto nell'alimentazione bilanciata e responsabile

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Ottimo

Proprio un buon lavoro. Soldi ben spesi.

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Libro molto interessante con tanti consigli...

Libro molto interessante con tanti consigli per un'alimentazione più sana.

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Libro interessante

Libro interessante, alcune ricette sono anche abbastanza semplici e i prodotti di facile reperibilità . Spiegato abbastanza bene.

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Ringrazio di cuore Ivy per aver...

Ringrazio di cuore Ivy per aver scritto questo libro e aver dato la possibilità, a chi come me deve convivere con tante intolleranze, di poter mangiare dolci....e che dolci! salutari e gustosissimi....anche mio marito ne va matto!

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Finalmente golosità senza lo zucchero.

Finalmente golosità senza lo zucchero. E' possibile!!!

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Libro molto interessante soprattutto per coloro...

Libro molto interessante soprattutto per coloro che non vogliono rinunciare ai dolci. Questo libro è perfetto!

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Conosco già l'autrice del libro.

Conosco già l'autrice del libro. Ho avuto occasione di vedere alcune sue ricette sulla rete e mi è piacuta fin da subito. Ho acquistato il libro sapendo già grosso modo quale tipologia di ricette avrei trovato, ma sono rimasta piacevolmente soddisfatta poichè ho trovato molte più informazioni di quanto avessi pensato. E' ben scritto, scorrevole, corredato di ottime foto e alla portata di tutti. Le ricette sono di facile realizzo e non richiedono ingredienti irreperibili. Pienamente soddisfatta dell'acquisto !

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