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Dolce senza Zucchero — Libro

100% cucina naturale & biologica con basso carico glicemico

Ivy Moscucci



(18 recensioni 18 recensioni)


Prezzo: € 12,00


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Dolci senza ZuccheroDolce senza Zucchero
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Risparmi: € 3,75

Descrizione

Tante ricette senza zucchero ...e non solo! Per una cucina a basso indice glicemico con tanto gusto

Scegliere una cucina naturale priva di ingredienti raffinati significa scegliere il benessere senza rinunciare al gusto!

70 ricette dolci , nutrienti e soprattutto golose adatte per tutta la famiglia, ma anche per chi vuole mantenere stabile il livello degli zuccheri nel sangue, per i celiaci e per chi ha intolleranze o allergie a latticini, frumento, soia e altri ingredienti.

Le principali preparazioni base, con step fotografici dei passaggi:

  • dalla pasta frolla al pan di Spagna, dal ghee alla farina di mandorle, dalla ganache al cioccolato al gel di semi di psillio (ottimo sostituto delle uova).
  • Tanti dolci per colazione, merenda e momenti speciali, dalla charlotte alle mele alla Sacher, dai tartufi ai tre gusti alla torta di nocciole con mousse al cioccolato... e ancora torta vegan senza glutine, budino di semi di chia, barrette di cereali.
  • Le regole per seguire una dieta equilibrata e le indicazioni pratiche per riorganizzare la dispensa in modo salutare e goloso.

Cosa troverete in queste ricette:

  • ingredienti con indice glicemico e carico glicemico medio-bassi
  • micro e macronutrienti
  • fibre

Cosa NON troverete in queste ricette:

  • farine raffinate
  • zuccheri raffinati
  • grassi idrogenati
  • soia
  • coloranti e conservanti artificiali

Prova le ricette di Ivy

EditoreGribaudo Edizioni
Data pubblicazioneGiugno 2015
FormatoLibro - Pag 152 - 15,5x22,5
ISBN8858013085
EAN9788858013083
Lo trovi inLibri: #Alimentazione e Salute #L'arte di cucinare #Ricette per Vegan #Ricette senza Glutine
Alimenti e Bevande: #Ricette senza zucchero
MCR-NR 98816
Ivy Moscucci

Ivy Moscucci è autrice, foodblogger e fotografa, si occupa di alimentazione naturale a basso impatto glicemico. Laureata in Lettere e Filosofia, attualmente frequenta il corso professionale in consulente di nutrizione olistica negli Stati Uniti. Grazie alle ricette naturali, la cui combinazione... Leggi di più...

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Recensione in evidenza

simona Acquisto verificato

Conosco già l'autrice del libro.

Conosco già l'autrice del libro. Ho avuto occasione di vedere alcune sue ricette sulla rete e mi è piacuta fin da subito. Ho acquistato il libro sapendo già grosso modo quale tipologia di ricette avrei trovato, ma sono rimasta piacevolmente soddisfatta poichè ho trovato molte più informazioni di quanto avessi pensato. E' ben scritto, scorrevole, corredato di ottime foto e alla portata di tutti. Le ricette sono di facile realizzo e non richiedono ingredienti irreperibili. Pienamente soddisfatta dell'acquisto !

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Le 18 recensioni più recenti


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Vera
Acquisto verificato

Buone le ricette ma...

Piano piano stiamo provando le varie ricette che sono gustose, ma: - il titolo mi ha tratta un po' in inganno, pensavo venisse usata frutta secca o altro al posto dello zucchero, invece l'autrice utilizza xilitolo, stevia e zucchero di cocco - trovo che le ricette, con quantitativi abbastanza bassi (per noi che siamo in 6 devo solitamente raddoppiare le dosi), abbiano peraltro un prezzo di materie prime al contrario abbastanza alto. L'autrice usa farina di mandorle in gran quantità, uova, cioccolato e ghee a profusione (per non parlare del burro di cacao!). Anche in questo caso è stato un errore di valutazione mio. Non mi ero accorta che il libro è focalizzato sull'indice glicemico (il marito dell'autrice ha il diabete).

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Silvia
Acquisto verificato

libro molto utile

L'autrice nasce prima come blogger. Per motivi personali ha iniziato a studiare e sperimentare ricette a basso indice glicemico. Molte ricette sono anche "senza" e hanno quindi un valore aggiunto. Facilmente replicabili, con pochi ingredienti e di facile reperibilità. Ne ho sperimentate alcune dolci e sono golosissime.

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Nicolas
Acquisto verificato

Molti spunti

Ottimo libro, pieno di spunti ed idee per chi come me è intollerante ad alcuni alimenti. Sicuramente una piacevole lettura per tutti!

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Franca
Acquisto verificato

Fantastica Ivy!

Ricette a basso indice glicemico ma ricche di gusto! Lo consiglio!

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Barbara
Acquisto verificato

Da leggere!

Mi è stato consigliato di comprarlo in quanto sono intollerante a diversi alimenti. E’ un aiuto per chi come me vuole concedersi comunque un dolcetto a fine pasto, o per un te’ cercando di stare attenta anche agli zuccheri. Tante ricette nuove e facili.

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Patrizia
Acquisto verificato

Grande Ivy

Adoro questa autrice! Bel libro davvero !

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migena
Acquisto verificato

Una scoperta

Ho scoperto il blog di Ivy per caso, ed è stato amore a prima vista! Non potevo non acquistare il suo libro! Lo consiglio per chi ha problematiche particolari e deve tenere sotto controllo la glicemia o semplicemente per chi segue un alimentazione sana e naturale senza rinunciare al gusto. È scritto in maniera semplice e lineare e ci sono molti spunti interessanti.

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ANNA MARIA
Acquisto verificato

straordinaria donna

Seguo Ivy Moscucci da due anni ho imparato moltissimo dal suo blog ed i suoi libri sono fantastici

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maria elena
Acquisto verificato

libro dolce senza zucchero

Anche questo libo "gemello di detox", acquistati assieme, è veramente fatto benissimo, ricette molto ben spiegate , facili, veloci, e sopratutto adatte a tutti con o senza patologie, devo Ringraziare la scrittrice Ivy che con il suo lavoro sta aiutando moltissime persone a stare meglio!

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Maria G.
Acquisto verificato

soddisfatta

Sono ancora nella fase di studio delle ricette, ma sono contenta di averlo comprato. Credo molto nell'alimentazione bilanciata e responsabile

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Patrizia
Acquisto verificato

Ottimo

Proprio un buon lavoro. Soldi ben spesi.

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Claudia
Acquisto verificato

Libro molto interessante con tanti consigli...

Libro molto interessante con tanti consigli per un'alimentazione più sana.

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Alice
Acquisto verificato

Libro interessante

Libro interessante, alcune ricette sono anche abbastanza semplici e i prodotti di facile reperibilità . Spiegato abbastanza bene.

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Agnese
Acquisto verificato

Ringrazio di cuore Ivy per aver...

Ringrazio di cuore Ivy per aver scritto questo libro e aver dato la possibilità, a chi come me deve convivere con tante intolleranze, di poter mangiare dolci....e che dolci! salutari e gustosissimi....anche mio marito ne va matto!

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chiara
Acquisto verificato

Finalmente golosità senza lo zucchero.

Finalmente golosità senza lo zucchero. E' possibile!!!

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Baldassarre
Acquisto verificato

Libro molto interessante soprattutto per coloro...

Libro molto interessante soprattutto per coloro che non vogliono rinunciare ai dolci. Questo libro è perfetto!

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simona
Acquisto verificato

Conosco già l'autrice del libro.

Conosco già l'autrice del libro. Ho avuto occasione di vedere alcune sue ricette sulla rete e mi è piacuta fin da subito. Ho acquistato il libro sapendo già grosso modo quale tipologia di ricette avrei trovato, ma sono rimasta piacevolmente soddisfatta poichè ho trovato molte più informazioni di quanto avessi pensato. E' ben scritto, scorrevole, corredato di ottime foto e alla portata di tutti. Le ricette sono di facile realizzo e non richiedono ingredienti irreperibili. Pienamente soddisfatta dell'acquisto !

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irene

Ho acquistato da poco il libro...

Ho acquistato da poco il libro e già ho provato diverse ricette . sono alla mia prima gravidanza e visto che all'inizio avevo diversi disturbi di digestione avevo bisogno di un' alimentazione leggera che mi permettesse di mangiare bene, senza avvertire il senso di fame che mi prendeva quando mangiavo pane pasta o altri dolci industriali..qui ho preso molti spunti anche se ci sono soprattutto ricette dolci ma per fortuna nel blog si possono trovare anche alcune salate! Io continuo a sperimentare e spero che presto ci sia anche un libro con la versione di cibi per i pasti principali.grazie!!! Irene

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