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Dieta Uguale Gusto

Cucina mediterranea per casi di sovrappeso, ipertensione, gotta, diabete e colesterolo alto

Renate Mair, Roland Schopf, Rudi Widmann




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Descrizione


Sovrappeso, ipertensione, gotta, diabete e colesterolo alto sono malattie in gran parte dipendenti dall'alimentazione. Le diete, poi, sono solitamente rigide e piene di divieti... insomma si perde il piacere della tavola!

In questo libro invece salute e gusto sono in equilibrio; fare attenzione alla propria alimentazione non comporta necessariamente la rinuncia al piacere della tavola. Le informazioni sulle singole patologie e le linee guida dietetiche vi aiuteranno a modificare correttamente la vostra alimentazione.

“Dieta uguale gusto” vuole risvegliare la voglia di cucinare:nella cucina mediterranea ci sono molti ingredienti salutari, con i quali gli chef Roland Schöpf e Rudi Widmann, in collaborazione con la terapista dell'alimentazione Renate Mair, hanno elaborato ricette creative adatte anche a tutta la famiglia.

EditoreRaetia
Data pubblicazioneMarzo 2006
FormatoLibro - Pag 205 - 24x21,5 - cartonato
NoteIllustrato con foto a colori
ISBN8872832755
EAN9788872832752
Lo trovi in#Dietetica
MCR-NR 23745

RENATE MAIR Nata a Bolzano nel 1964. Dopo la maturità conseguita presso l'Istituto Tecnico Femminile di Merano (BZ) si è diplomata come terapista dell'alimentazione presso l'università di Innsbruck. Dal 1987 al 1999 ha lavorato presso l'ospedale di Bolzano occupandosi soprattutto dei... Leggi di più...

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