Diario di una Famiglia Vegan - Libro

Name: Diario di una Famiglia Vegan - Libro
Price: 10 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Lucia Valentina Nonna
ISBN: 9788863653038

Manuale pratico per un percorso consapevole

Lucia Valentina Nonna

(1 recensioni 1 recensioni)

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Descrizione

Perchè scegliere di essere vegani?
Le domande più frequenti a cui un vegano deve rispondere

In questo libro l’autrice racconta in prima persona il percorso che l’ha portata a scegliere di diventare vegana, rispondendo alle tante domande che si è sentita rivolgere nel corso degli anni, le stesse di chi si avvicina per la prima volta a questa scelta.

Cosa mangiano i vegani… solo erbetta? Da dove prendi il ferro? E le proteine? Ma quindi… non mangi nemmeno il tonno?

L’intento è quello di parlare della scelta vegan in modo semplice e accessibile a tutti, approfondendo non solo le ragioni che stanno dietro a questa scelta (aspetti etici, salutistici, ambientali), ma fornendo inoltre consigli pratici su come affrontare la quotidianità, come ad esempio dove fare la spesa, cosa mettere nel carrello o in che modo sostituire latte, burro e uova.

Un manuale pratico per una scelta consapevole: chiunque può diventare vegan, in qualunque stadio della vita.

Tema centrale è la scelta vegan, argomento di grande attualità in quanto coinvolge non solo l’alimentazione, ma anche altri aspetti relativi all’etica, all’ambiente e alla salute individuale e del Pianeta.

Questo libro rappresenta un manuale per principianti vegan davvero unico nel suo genere, basato sull’esperienza diretta dell’autrice e ricchissimo di consigli pratici, approfondimenti e indicazioni utili a portare avanti al meglio questa scelta nella vita di ogni giorno.

Indice

Non mangio animali innanzitutto perché per me sono compagni di vita, non cibo

Angela. Visone = Vitello
Lidia. Vacche da latte
Angela. Se il latte uccide
Sì, ma il calcio ora da dove lo prendo?
Come sostituisco latte, burro e formaggio?
Latte
Burro
Formaggio
Mia nonna. Ma neanche le uova?
Come sostituisco le uova?
Il signor Franco. Il miele non è vegan
E ora che sono vegana... dove vado a fare la spesa?
Da dove prendi le proteine?
Da dove prendi il ferro?
E la B12?
Come la mettiamo con la vita sociale?
In pausa pranzo. Cosa trovo al bar?
A cena fuori. Quindi niente sushi?
Sì ma io faccio sport, mica posso diventare vegano
Una scelta non soltanto alimentare
E le piante non soffrono?
Se chiudessero gli allevamenti, molta gente rimarrebbe disoccupata
Ci sono cose più importanti che salvare gli animali... per esempio i bambini che muoiono di fame in Africa
Davvero esistono i preservativi vegan?
I vegani bevono alcolici?
Lui. Ma io mangio carne perché fa parte della nostra tradizione
Giuditta. Celiaca + vegana = Si può?
Perché consumare carne e derivati animali danneggia anche l’ambiente
E quando avrai dei figli, come farai?
La mia “stramba” famiglia vegan
Per approfondire
Libri
Documentari

Ringraziamenti

Note

Scheda Tecnica

Editore	Anima Edizioni
Data pubblicazione	Giugno 2015
Formato	Libro - Pag 90 - 15x21 cm
ISBN	8863653033
EAN	9788863653038
Lo trovi in	#Decrescita #Dieta Vegan #Alimentazione e Salute
MCR-NR	100608

Approfondimenti

Approfondimenti Video

Autore

LUCIA VALENTINA NONNA è nata a Milano e vive a Genova. Autrice del seguitissimo blog di cucina vegan labalenavolante, collabora con alcune riviste di lifestyle per le quali cura delle rubriche di libri e ricette 100% vegetali ed è tra le amministratrici della pagina FB I eat raw, seguita da... Leggi di più...

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Valentina Acquisto verificato

Un manuale piccolo ed essenziale

Un manuale piccolo ed essenziale, eppure ricco, prezioso. Un'ottima guida per chi voglia farsi strada nel mondo vegan, in cui trovare tante risposte ai dubbi più comuni sulla scelta di mangiare 100% vegetale. L'autrice racconta con linguaggio semplice e tono leggero la sua personale esperienza, dedicando ciascun capitolo ad una delle domande più comuni che vengono poste a vegani. Da quelle sulle carenze a quelle sulla vita sociale, da quelle più pratiche sul dove-come fare la spesa a quelle più delicate sui risvolti etici ed ambientali di questa scelta. Inoltre ci sono tanti suggerimenti su blog, ricettari, libri e documentari da poter consultare per reperire tutte le informazioni di cui si ha bisogno. Insomma, un volumetto concentrato di pura cultura vegan. Ottimo regalo per Natale ed ottimo anche il prezzo!

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