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Detox Quotidiano - Libro

Cucina naturale senza glutine, latticini e zucchero raffinato, a basso indice glicemico

Ivy Moscucci



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Descrizione


Non solo ricette di cucina, ma consigli pratici a 360° per avere una dispensa pronta all'uso con prodotti sani e di facile utilizzo.

Questo è un percorso alimentare di disintossicazione dolce, graduale e duraturo, verso un’alimentazione naturale e nutriente; un metodo incentrato sulla persona.

La diffusione di allergie e intolleranze alimentari dimostra i danni dovuti al consumo di alimenti industriali raffinati: ecco perché qui non troverete glutine, latticini, zucchero bianco raffinato e nemmeno soia e mais.

Eliminando queste categorie di alimenti, darete al vostro organismo la possibilità di recuperare, riposare e ripartire.

Imparerete, inoltre, a leggere le etichette, a crearvi un piccolo diario personale, a organizzarvi quando fate la spesa, quando mangiate fuori, quando lavorate.

Capirete come preparare la dispensa e ripulire la cucina da contenitori tossici e alimenti altamente raffinati.

Scoprirete come preparare ricette salutari, rispettose della stagionalità degli ingredienti e pratiche: tanti piatti unici che combinano proteine, carboidrati, grassi buoni e verdure prevalentemente crude, oltre a frullati verdi, zuppe confortanti, tisane e bevande dissetanti e rimineralizzanti, pane e sostituti, superalimenti da coltivare in casa, salsine golose e probiotici.

Per ogni ricetta sono riportati i valori nutrizionali e il carico glicemico, oltre alle caratteristiche: paleo, vegana, vegetariana, senza frutta secca oleosa e senza uova.

INTRODUZIONE

  • COME USARE QUESTO LIBRO 
  • CHI PUÒ TRARRE BENEFICI DA QUESTO LIBRO
  • INDICE GLICEMICO E CARICO GLICEMICO
  • LA MIA STORIA
  • COME PREPARARE LA DISPENSA 
  • COME COMPORRE UN PIATTO UNICO
  • ESEMPIO DI MENU STAGIONALE
  • MANGIARE FUORI CASA

LE RICETTE DETOX

  • FRULLATI VERDI
  • TISANE E BEVANDE 
  • PROBIOTÌCI
  • GERMOGLI 
  • PANE & CO
  • SALSE
  • PIATTI UNICI E ZUPPE - PRIMAVERA
  • PIATTI UNICI E ZUPPE - ESTATE 
  • PIATTI UNICI E ZUPPE - AUTUNNO 
  • PIATTI UNICI E ZUPPE  - INVERNO

DIARIO ALIMENTARE 
COME SOSTITUIRE GLI ALIMENTI
INDICE DELLE RICETTE

EditoreGribaudo Edizioni
Data pubblicazioneMarzo 2017
FormatoLibro - Pag 159 - 15,5x23,5
Lo trovi in#Alimentazione e Salute #Disintossicarsi

Scopri alcune ricette tratte dal libro

Cucinare senza glutine e senza utilizzare zuccheri raffinati e latticini è più semplice di quanto si possa pensare.

Ecco due ricette da poter utilizzare per i tuoi piatti.

Per continuare a leggere, clicca qui: > Ricette - Estratto da "Detox Quotidiano"

Ivy Moscucci

Ivy Moscucci è autrice, foodblogger e fotografa, si occupa di alimentazione naturale a basso impatto glicemico. Laureata in Lettere e Filosofia, attualmente frequenta il corso professionale in consulente di nutrizione olistica negli Stati Uniti. Grazie alle ricette naturali, la cui combinazione... Leggi di più...

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maria elena Acquisto verificato

libro detox

Fantastico libro! Già leggendo la pubblicità su di lui ho avuto una buona impressione ma ora che l'ho letto è veramente utilissimo lo uso ogni giorno! Buona idea come regalo!

Le 1 recensioni più recenti


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maria elena
Acquisto verificato

libro detox

Fantastico libro! Già leggendo la pubblicità su di lui ho avuto una buona impressione ma ora che l'ho letto è veramente utilissimo lo uso ogni giorno! Buona idea come regalo!

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