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Decorazioni con la Frutta & Verdura

Mikaele Florez




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Descrizione


Questo libro vi guiderà alla scoperta del mondo della frutta e della verdura, un mondo dove niente è come sembra!

Imparerete a scegliere la frutta e la verdura più adatte, poi sbuccerete, taglierete e scolpirete il cibo, per creare stupefacenti capolavori!

Ci sono spiegazioni su come scegliere frutta e verdura e come conservarla ed inoltre utili consigli sugli attrezzi da usare per far apparire fiori, pesci ecc.

EditoreIl Castello
Data pubblicazioneFebbraio 2012
FormatoLibro - Pag 128 - 22x22
ISBN8880399214
EAN9788880399216
Lo trovi in#L'arte di cucinare
MCR-NR 50686

Mikaëlle Florez è una food stylist, dopo aver seguito alcuni corsi di decorazione in varie parti del mondo ha lavorato in ristoranti di alto livello. Leggi di più...

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