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Cucinare con la Quinoa

Erica Giorda




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Descrizione


Oltre 60 ricette, etniche e non, per gustarla sulle nostre tavole: dagli antipasti a spuntini sfiziosi ai primi piatti, dai piatti unici ai dolci, a un’ampia proposta di piatti pensati per i bambini e adatti alle diverse occasioni. Tante informazioni pratiche su un alimento versatile e che a differenza di molti cereali integrali, così buoni ma così lunghi da cucinare, si prepara velocemente ed è gradito anche dai bambini.

EditoreSonda Edizioni
Data pubblicazioneNovembre 2006
FormatoLibro - Pag 126 - 12x17
Data di prima pubblicazione2002
Lo trovi in#L'arte di cucinare

Erica Giorda, laureata in Filosofia, già ricercatrice nel campo dell’intelligenza Artificiale, si occupa di commercio equo e solidale, cultura culinaria e cucina etnica e naturale. E’ presidente della Tavola di Babele, cooperativa di catering etnico e solidale. Insieme ad Anna Boario, sempre... Leggi di più...

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