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Cucinare con i Cereali — Libro

Avena, orzo, grano, mais, miglio, farro, segale, in cinquecento semplici, originali e gustose ricette

Laura Rangoni


Remainder


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Descrizione

Ricchi di proteine e sostanze nutrienti, i cereali sono da sempre fondamentali nell'alimentazione umana. Questo volume consentirà di conoscere le moltissime combinazioni in cui questi antichi protagonisti della cucina contadina possono essere utilizzati. Molte delle ricette sono vere e proprie novità.

EditoreNewton&Compton Remainders
Data pubblicazioneGennaio 2001
FormatoLibro - Pag 288 - 17x24
ISBN8882895459
EAN9788882895457
Lo trovi inLibri: #Ricette per la salute
Alimenti e Bevande: #Ricette con cereali
MCR-NR 15633
Laura Rangoni

Laura Rangoni, bolognese, trascorre tutta l’infanzia a Vignola, nella casa dei nonni. Qui impara a cucinare, sotto la guida esperta di nonna Oriele. Laura ha creato un archivio di oltre due milioni di ricette da tutto il mondo, alcune storiche, altre tramandate dalle donne della sua famiglia e... Leggi di più...

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