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Cucina senza Glutine - A Tavola con Gusto - Libro

85 ricette originali

Maurizio Cusani, Cinzia Trenchi




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Descrizione

85 ricette originali di Maurizio Cusani e Cinzia Trenchi

La celiachia diventa l'occasione per stimolare una nuova creatività in cucina. Cambiano gli ingredienti e nascono accostamenti inconsueti, ma salute e gola trovano infine un loro equilibrio in un trionfo di aromi, sapori e consistenze.

EditoreWhite Star Edizioni
Data pubblicazioneMaggio 2013
FormatoLibro - 19x25,5
ISBN885402174X
EAN9788854021747
Lo trovi in#Alimentazione e Salute #L'arte di cucinare #Ricette per la salute #Ricette senza Glutine
MCR-NR 64455
Maurizio Cusani

Maurizio Cusani medico oculista milanese, ha pubblicato diversi libri di saggistica su psicosomatica, simbologia e enneagramma, materie che insegna presso l'Istituto Riza. Studioso di sufismo, è stato allievo di Laleh Bakthiar e di Gabriele Mandel.  Leggi di più...

Cinzia Trenchi

Cinzia Trenchi, naturopata, giornalista e fotografa free lance è specializzata in food e itinerari enograstronomici, realizza per case editrici italiane e straniere libri e servizi di cucina con ricette inedite o interpretazioni della tipicità. Cuoca appassionata collabora da molti anni con la... Leggi di più...

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