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Cous Cous

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Joan Rundo




Prezzo: € 10,00

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Modificato il 03 Febbraio 2017 - Questo volume, denominato Cous Cous, realizzato da Joan Rundo puoi trovarlo in Alimentazione e cucina, approfondisce il tema L'arte di cucinare. Stampato dalla casa editrice Sonda Edizioni in data Novembre 2006 , è in stato di "Fuori Catalogo". L’importo di vendita è di € 10,00.

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Oltre 120 ricette per ridisegnare la storia e la geografia del couscous: dalle ricette tradizionali mediorientali e africane, alle innovazioni contemporanee, oltre ai tanti piatti facili e veloci da preparare ogni giorno in famiglia. Il couscous prodotto artigianalmente in Palestina è disponibile in Italia grazie a Ctm altromercato e a PARC (Palestinian Agricultural Relief Committee) che nonostante la difficile situazione della regione, opera nel campo dello sviluppo rurale, della protezione ambientale e della valorizzazione delle donne.
EditoreSonda Edizioni
Data pubblicazioneNovembre 2006
FormatoLibro - Pag 168 - 12x17
Data di prima pubblicazione2000
Lo trovi in#L'arte di cucinare

Joan Rundo è nata in Scozia nel 1955 e vive a Milano dal 1980. Diplomatasi in lingua araba all’Ismeo di Milano, scrive articoli sulle tradizioni e la cultura materiale del mondo arabo. È autrice presso le Edizioni Sonda dei fortunati Cucine arabe, Cucina ebraica dal mondo, La cucina delle... Leggi di più...

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