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Cosa Contengono gli Alimenti — Libro

Fabio Di Gioia


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Descrizione

Come è cambiato il nostro modo di preparare il cibo nei secoli e cosa contengono davvero gli alimenti oggi?

Dall'epoca preistorica, fino ad arrivare ai giorni nostri, le piante hanno sempre costituito la principale fonte alimentare di tutti i popoli presenti sulla Terra, poiché sono tra i pochi organismi viventi, definiti autotrofi, cioè capaci di fabbricarsi autonomamente i principali elementi nutrizionali, grazie al processo di fotosintesi clorofilliana.

Per questo è chiaro che tutto ciò che noi consumiamo giornalmente, deriva principalmente dal Mondo vegetale, infatti, se le piante scomparissero dalla faccia della Terra, anche l'uomo sarebbe destinato a scomparire, perché non avrebbe più a disposizione quegli organismi viventi capaci di fornirgli il nutrimento necessario per il sostentamento quotidiano.

EditoreAndromeda Edizioni
Data pubblicazioneSettembre 2015
FormatoLibro - Pag 323 - 15 x 21 cm
Nuova RistampaDicembre 2016
ISBN8868320673
EAN9788868320676
Lo trovi inLibri: #Alimentazione e Salute
MCR-NR 129983
Fabio Di Gioia

FABIO DI GIOIA è nato a Montelupo Fiorentino nel febbraio del 1980, da una famiglia caratterizzata da una lunga tradizione contadina. Nel 1999 consegue il diploma di perito agrario presso l'Istituto Tecnico Agrario di Firenze, dopodiché si iscrive alla facoltà di Agraria. Consegue il dottorato... Leggi di più...

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