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Conservare Verdura, Funghi, Olive e...

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Descrizione

La verdura va gustata quando è stagione, la sua stagione, si può però cercare di rinchiuderne i segreti e trasformarla in gusti forti e delicati, godere nel compiere un gesto antico come l’uomo, conservare il cibo per la stagione fredda, trovare gioia nel gesto di aprire un vasetto di cipolline in agrodolce e ricordare...

EditoreMulino Don Chisciotte
Data pubblicazioneGiugno 2006
FormatoLibro - Pag 79 - 17x24
NoteIllustrato con Foto a Colori
ISBN8876111426
EAN9788876111426
Lo trovi in#L'arte di cucinare
MCR-NR 11174


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