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Come Fare la Grappa — Libro

Luigi Odello




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Descrizione

Come fare la Grappa di Luigi Odello è un manuale facile, immediato ed esauriente che illustra le tecniche di distillazione, le attrezzature, l'invecchiamento e l'aromatizzazione.
Tutti i segreti di un'arte antica, perpetuata attraverso il tempo per gustare e apprezzare una buona grappa fatta in casa.

EditoreGiunti Edizioni
Data pubblicazioneDicembre 2002
FormatoLibro - Pag 128 - 15x21
Ultima ristampaNovembre 2007
ISBN8844034301
EAN9788844034306
Lo trovi inLibri: #Autoproduzione alimentare #Fai da te
MCR-NR 27446
Luigi Odello

Luigi Odello, enologo, è autore di numerosi saggi pubblicati da riviste del mondo della divulgazione scientifica; da 20 anni svolge la sua attività giornalistica riguardante le bevande e gli alimenti attraverso le pagine di numerose riviste. E' Professore incaricato di analisi sensoriale presso... Leggi di più...

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