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Come Aprire un Liquorificio – Produzione Artigianale di Liquori e Sciroppi - Libro + Cd-rom

Con Cd-rom contenente software economico-finanziario, modulistica e normativa di settore. Prima edizione 2014

Monica Gadda, Antonio Montefinale, Massimo D'Angelillo, Daniela Montefinale, Maria Luisa Morasso, Silvia Rivetti




Prezzo: € 39,00


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Descrizione


Il Kit Creaimpresa, composto da Guida+Cd-Rom, consente di avviare la propria attività di successo senza perdere tempo e commettere errori. E’ uno strumento di grande utilità anche per chi deve elaborare il Business Plan per una richiesta di finanziamento pubblico e/o privato.

Con il Kit Creaimpresa “Come aprire un liquorificio – produzione artigianale di liquori e sciroppi” puoi:

  • individuare i finanziamenti, i contributi a fondo perduto e le agevolazioni pubbliche che puoi richiedere 
  • conoscere le leggi e le norme che regolano il settore
  • conoscere le licenze, le autorizzazioni e i requisiti necessari per avviare l’attività
  • prevedere i guadagni
  • prevedere l’investimento d’apertura e i costi di gestione
  • conoscere tutte le attrezzature, gli impianti e gli arredi necessari
  • progettare al meglio la gestione dell’impresa

Si chiamano limoncello, mirto, genepì, bicerin, vov… sono i liquori della tradizione, quelli che nonni e bisnonni assaporavano nei giorni di festa. Oggi, grazie al rinnovato interesse per il mondo rurale e i prodotti genuini, sono tornati di gran moda, miscelati in cocktail trendy e serviti in bottiglie da collezione e di alto pregio.

Anche nel settore della produzione artigianale di liquori e sciroppi, infatti, tradizione è sinonimo di alta qualità e gli artigiani più attenti sono già riusciti a posizionare i liquori realizzati secondo le ricette della tradizione sugli scaffali di Eataly e dei negozi di prodotti tipici più forniti.

Avviare un liquorificio artigianale non richiede investimenti eccessivi e, se il laboratorio è connesso ad un’azienda agricola, consente di sfruttare al massimo le produzioni a km0 di frutta e piante aromatiche.

I prodotti che si possono offrire sono moltissimi, dai liquori più conosciuti alle bagne alcoliche per le pasticcerie, ma anche frutta sotto spirito, dolci e cioccolato per tutti i gusti. Per non parlare delle grappe, il fiore all’occhiello delle esportazioni italiane in tutto il mondo. Per sfruttare il momento di crescita nel settore del beverage non è necessario avere requisiti particolari, ma tanta passione e fantasia.

La crisi ti pesa sullo stomaco?
Digeriscila con un amaro del tuo liquorificio artigianale....fatto e imbottigliato da te!

Il Kit Creaimpresa “Come aprire un liquorificio – produzione artigianale di liquori e sciroppi ” si articola in 4 parti cosi dettagliate:

1-LA PROGETTAZIONE DELL'ATTIVITA'

  • L’idea d’impresa
  • L’idea
  • L’attrattività del business
  • Le condizioni di realizzabilità
  • Che cosa offrire
  • Liquori, amari, creme liquorose, grappe, sciroppi, bagne alcoliche, frutta sotto spirito e sciroppata, degustazioni, ...
  • Le caratteristiche dei prodotti e dei servizi
  • La definizione della gamma
  • L'analisi del mercato potenziale 
  • Come promuovere al meglio un liquorificio
  • Le potenzialità del mercato
  • La segmentazione del mercato
  • La concorrenza
  • Le strategie di marketing
  • Come organizzare l’attività
  • Le attrezzature
  • I locali
  • La localizzazione ideale
  • Il personale

2-QUANTO CAPITALE SERVE E QUANTO SI PUO’ GUADAGNARE

  • Gli investimenti
  • I costi
  • I ricavi
  • Il reddito operativo lordo annuo
  • Dal reddito operativo lordo al reddito netto
  • I fabbisogni finanziari
  • I flussi di cassa relativi al primo anno di attività
  • L'elaborazione del piano economico finanziario

Come utilizzare il software del piano economico finanziario: Il software economico-finanziario permette di prevedere, attraverso simulazioni, in modo semplice e rapido, anche per chi non ha dimestichezza con il computer:

  • l'investimento necessario per l'avvio dell'attività
  • il fatturato annuo realizzabile
  • i costi annui da sostenere per la gestione
  • il guadagno conseguibile nel corso dell'anno

e di elaborare, il piano degli investimenti, il conto economico e il piano dei flussi di cassa (entrate mensili, uscite mensili, fabbisogno finanziario mensile e cumulato).

Grazie al software dedicato è possibile definire con facilità e rapidamente la configurazione ottimale da dare all'attività. Il software funziona su Excel.

3-LA REALIZZAZIONE DELL'ATTIVITA'

  • Le autorizzazioni e gli adempimenti burocratici
  • I contributi a fondo perduto e i finanziamenti agevolati che puoi richiedere
  • I finanziamenti ordinari
  • La scelta della forma giuridica
  • La legislazione del settore
  • L'acquisizione dei locali
  • I contratti di lavoro

Il Cd-Rom riporta la modulistica relativa ai principali adempimenti burocratici e autorizzazioni da richiedere per l'avvio dell'attività. Per evitare code negli innumerevoli uffici competenti per raccogliere informazioni e ritirare i moduli da compilare, con grandi perdite di tempo e rischio di sbagliare... forniamo già i moduli e gli allegati necessari.

Il Cd-Rom riporta inoltre una ricca documentazione con schede riguardanti:

  • principali agevolazioni pubbliche: contributi a fondo perduto e/o finanziamenti agevolati per l'avvio dell'attività
  • contratti di lavoro per l'eventuale assunzione del personale
  • forme giuridiche possibili
  • fac-simile contratto di locazione

4-PER SAPERNE DI PIU'

Come trovare ulteriori informazioni mediante:

  • Le associazioni di categoria e di settore
  • Le mostre, i saloni e le fiere
  • I libri e le riviste

Nel Cd-Rom è presente anche una ricca PHOTO-GALLERY con immagini che abbiamo selezionato per dare una rappresentazione visiva dell'attività, chiara e semplice, anche piacevole... Tante idee per mettere a punto con successo questa nuova iniziativa imprenditoriale.

Se acquisti ADESSO il KIT, la casa editrice Genesis, ti offre la CONSULENZA on line sui FINANZIAMENTI PUBBLICI  per trovare i contributi a fondo perduto, i finanziamenti agevolati e altre agevolazioni finanziarie ottenibili per realizzare la tua attività.

In più, Gratis se acquisti il Kit, la consulenza on-line, comodamente da casa, in videoconferenza: "Le 10 cose da sapere sulla finanza agevolata"

EditoreCrea Impresa
Data pubblicazioneOttobre 2014
FormatoLibro - Pag 212 - 14x19
Note
Il libro presenta tutte le informazioni e gli strumenti necessari per avviare una nuova impresa autonoma, mentre il CD Rom è più specifico per l'argomento trattato. Tutti i kit Crea Impresa contengono all'interno il medesimo libro, le cui indicazioni sono valide per ogni settore.
ISBN8862693783
EAN9788862693783
Lo trovi in#Kit Creaimpresa
MCR-NR 86605

Massimo D'Angelillo è economista e consulente per l'avvio di nuove imprese e attuale presidente di Genesis srl, Bologna Leggi di più...

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