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Cibovagando

Gli itinerari per scoprire i tesori golosi italiani

Davide Paolini




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Descrizione


Dal prodotto al territorio: una guida che porterà il lettore alla scoperta di giacimenti attraenti di cui la gente va sempre più alla ricerca, organizzandoi veri e propri week end del ‘mangiarbene’. Le loro caratteristiche peculiari, i metodi di lavorazione, i segreti, i profumi e i sapori di prodotti di nicchia come bottarga, pane, lenticchie, aceto balsamico, pasta, sono il leitmotiv di itinerari che attraverso il buon cibo porteranno il lettore alla scoperta dell’arte, della cultura e delle curiosità più interessanti dei luoghi che visita.

E’ questo lo stile del Gastronauta, prendere per mano il lettore per dargli preziose e golose informmazioni sui produttori delle delizie per il palato e sui ristoranti che hanno eccellenti rapporti fra prezzo e qualità, ma senza trascurare il territorio e l’ambiente, che a ragione figurano fra gli ‘ingredienti’ principali della grande cultura enogastronomica italiana.

EditoreEdagricole
Data pubblicazioneGiugno 2005
FormatoLibro - Pag 269 - 15x22
NoteIllustrato con Foto a Colori
ISBN8850649472
EAN9788850649471
Lo trovi in#Tecniche di Coltivazione
MCR-NR 12135

Davide Paolini, romagnolo, si occupa di marketing communication e insegna all'università degli studi di Urbino. Leggi di più...


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