+39 0547 346317
Assistenza — Lun/Ven 08:00-12:00/14:00-18:00

Cereali che Bontà! — Libro

Ricette, curiosità, approfondimenti

Silvia Strozzi


Nuova ristampa
(3 recensioni 3 recensioni)


Prezzo di listino: € 7,90
Prezzo: € 3,95
Risparmi: € 3,95 (50 %)

Opzioni:



Aggiungi ai preferiti
  • Quantità disponibile

    Solo 3 disponibili: affrettati!
  • Disponibilità: Immediata

    Ordina entro 5 ore 49 minuti.
    Consegna stimata: Venerdì 20 Settembre
  • Guadagna punti +4

    Accumula credito per i prossimi acquisti. Leggi di più

Possiamo aiutarti?

I nostri operatori sono a tua disposizione per assisterti.

assistenza clienti
Descrizione

Il libro e le tante ricette illustrate

sono presentate suddivise per singoli cereali.

Nell’introduzione si tratta degli aspetti gastronomici, nutrizionali e storici dei dieci principali cereali (amaranto e quinoa, miglio e mais, farro e grano e kamut, segale e grano saraceno, orzo e avena), con approfondimenti su fiocchi e farine, bulgur e cous-cous con consigli di cottura a seconda delle stagioni.

Le ricette dei cereali presentano diverse e innovative idee per cucinare primi, secondi, insalate fredde e dolci.

I cereali occupano un posto importante nella cultura alimentare italiana e da secoli rappresentano l'alimento principale della nostra dieta. Il loro successo nasce da molteplici fattori: l'alto valore energetico e nutrizionale, il facile trasporto e l'elevata osservabilità.

I cereali sono sani, ricchi di vitamine contenute nel germe

e di grassi polinsaturi racchiusi nei semi,

sono preziosi per la loro funzione di controllo del livello di colesterolo

e prevengono la formazione di placche arterosclerotiche.

Contengono calcio, fosforo, magnesio e zinco, così carente nella nostra alimentazione ormai troppo impoverita.

Questo interessante volume presenta aspetti gastronomici e storici, valori nutrizionali, utilizzi, consigli di cottura e tantissime gustose ricette per ogni diverso cereale, dai più usuali no ai più ricercati e da riscoprire come il kamut o l'amaranto, il miglio o il grano saraceno, la quinoa o il farro.

  • I segreti per cucinare i cereali in modo sano e gustoso
  • Le proprietà nutrizionali di tutti i cereali
  • Cucina integrale e senza glutine

Alcune delle ricette presentate

  • Insalata di quinoa con nocciole
  • Timballi di grano saraceno
  • Corona d'orzo con verdure
  • Crepes di farro con lamponi
  • Palline di ceci e fiocchi di miglio
EditoreMacro Edizioni
Data pubblicazioneLuglio 2011
FormatoLibro - Pag 93 - 21x22
Nuova RistampaGennaio 2015
NoteCon bellissime immagini a colori
ISBN886229722X
EAN9788862297226
Lo trovi inLibri: #Alimentazione e Salute #Ricette per la salute
Alimenti e Bevande: #Ricette con cereali
MCR-NR 42086
Silvia Strozzi

Silvia Strozzi, naturopata olistica, giornalista pubblicista, ha collaborato con riviste e curato l'uscita di pubblicazioni di cucina vegetariana, alimentazione naturale e cucina per i bambini per la casa editrice Food. Da 13 anni collabora con il dottor Angelucci, medico e pediatra omeopata,... Leggi di più...

Dello stesso autore


Vedi tutte le pubblicazioni

Spesso acquistati insieme


Legumi Gustosi — Libro

(4)

€ 3,95 € 7,90 (50%)

Fantasia di Zuppe — Libro

(1)

€ 3,95 € 7,90 (50%)

Golosi di Frutta — Libro

(1)

€ 3,95 € 7,90 (50%)

Ricette di Verdure Squisite — Libro

(11)

€ 3,95 € 7,90 (50%)

Germogli Appetitosi

(14)

€ 3,95 € 7,90 (50%)

Sorprese di Pane

(1)

€ 4,90 € 9,80 (50%)


voto medio su 3 recensioni

1
2
0
0
0

Recensione in evidenza

fiorella Acquisto verificato

Mi piace questo libro spiega molte...

Mi piace questo libro spiega molte cose sui cereali come usarli e i benefici che danno ,io li adoro ! Il libro e'ben fatto e piacevole

(0 )

Le 3 recensioni più recenti


icona

fiorella
Acquisto verificato

Mi piace questo libro spiega molte...

Mi piace questo libro spiega molte cose sui cereali come usarli e i benefici che danno ,io li adoro ! Il libro e'ben fatto e piacevole

Recensione utile? (0 )

icona

Chiara
Acquisto verificato

ottimo

ottimo, idee in più per cucinarli, consiglio il testo anche a chi è alle prime armi e non conosce l'utilizzo di questi veri alleati della salute

Recensione utile? (0 )

icona

Francesca Paola
Acquisto verificato

Strutturato bene

Strutturato bene, immagini creative e ricette semplici da realizzare. Invoglia ulteriormente la voglia di creare in cucina con cibi sani e genuini!!!

Recensione utile? (0 )


Articoli più venduti


Pensa e arricchisci te stesso — Libro

(58)

€ 11,05 € 13,00 (15%)

Le Ricette del Dottor Mozzi 2 — Libro

(51)

€ 14,45 € 17,00 (15%)

The Carpenter — Libro

(4)

€ 11,05 € 13,00 (15%)

La mia Bibbia degli Oli Essenziali — Libro

(74)

€ 16,92 € 19,90 (15%)

Fitoterapia per i Gruppi Sanguigni — Libro

(15)

€ 16,15 € 19,00 (15%)

Manuale Pratico di Psicomagia — Libro

(23)

€ 8,08 € 9,50 (15%)

Agenda Astrologica 2020 — Agenda

€ 19,98 € 23,50 (15%)

Il Codice del Dimagrimento — Libro

(2)

€ 19,98 € 23,50 (15%)

Golden Books S.r.l.
Via Emilia Ponente 1705
47522 Cesena (FC)
P.IVA e C.F. e C.C.I.A.A. 03271030409
Reg. Impr. di Forlì – Cesena n.293305
Capitale Sociale € 12.000 I.V.
Licenza SIAE 4207/I/3993
SDI C3UCNRB
Macrolibrarsi è un marchio registrato
di Golden Books S.r.l.