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Cercar Funghi

Come riconoscerli e usarli in cucina




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Descrizione

Per l'appassionato micologo o per chi vuole stupire con un pranzo a base di funghi

Una guida per il riconoscimento e la raccolta in tutta sicurezza. Indicazioni sulle caratteristiche organolettiche, l'habitat e la commestibilità di ciascuna specie sono seguite da gustose ricette che esaltano i sapori di queste delizie del bosco.

EditoreGiunti Demetra
Data pubblicazioneMaggio 2005
FormatoLibro - Pag 128 - 12x16,5
NoteIllustrazioni a Colori
Ultima ristampaDicembre 2008
ISBN8844035868
EAN9788844035860
Lo trovi in#Funghi - Riconoscimento
MCR-NR 38405


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