800 089 433 / 0547 346 317
Assistenza Clienti — Lun/Ven 08:00-12:00/14:00-18:00

All'Origine del Gusto - Libro

Gordon M. Shepherd




Prezzo di listino: € 25,00
Prezzo: € 21,25
Risparmi: € 3,75 (15 %)


Aggiungi ai preferiti
  • Disponibilità: 15 giorni

    Lo ordiniamo solo per te.
    Spedizione stimata entro 15 giorni
  • Guadagna punti +22

    Accumula credito per i prossimi acquisti. Leggi di più

Possiamo aiutarti?

I nostri operatori sono a tua disposizione per assisterti.

Contattaci
assistenza clienti

Descrizione


Il manifesto di una nuova disciplina scientifica: gli studi sul cervello incontrano quelli sul cibo.

Perché ci piacciono certi cibi e non altri? Perché siamo troppo attratti da ciò che ci piace e troppo poco da quello che non ci piace? Una nuova scienza del mangiare mette in luce le complesse interazioni tra i sensi e il cervello.

Con 30 foto a colori di alcuni famosi piatti dei più grandi chef nazionali e internazionali: da Carlo Cracco a Ferran Adria, da Alain Ducasse a Gualtiero Marchesi. Firmate Bob Noto.

Il cibo è oggi uno dei temi più attuali del dibattito pubblico; il libro di Gordon Shepherd getta le basi di una nuova disciplina, la neurogastronomia

EditoreCodice Edizioni
Data pubblicazioneDicembre 2014
FormatoLibro - Pag 298 - 14x21
ISBN8875784929
EAN9788875784928
Lo trovi in#Alimentazione e Salute
MCR-NR 88751

Gordon M. Shepherd è professore di neurobiologia alla Yale School of Medicine ed è stato direttore editoriale del "Journal of Neuroscience". Ha già pubblicato per la Oxford University Press e per la MIT Press. Leggi di più...


nessuna recensione

Scrivi per primo una recensione
Scrivi una recensione

Articoli più venduti


Come Ottenere il Meglio da Sé e dagli Altri

(58)

€ 11,05 € 13,00 (15%)

Padre Ricco Padre Povero

(119)

€ 10,63 € 12,50 (15%)

Il Potere del Cervello Quantico - Libro

(558)

€ 13,35 € 15,70 (15%)

L'Amore è la Medicina più Potente - Libro

(18)

€ 10,97 € 12,90 (15%)

Manuale Pratico di Psicomagia - Libro

(18)

€ 14,45 € 17,00 (15%)

La Vera Dieta dei Gruppi Sanguigni - Libro

(5)

€ 15,22 € 17,90 (15%)

Simboli Omeopatici - Libro

€ 14,88 € 17,50 (15%)

Kryon - La Nuova Umanità - Libro

€ 16,58 € 19,50 (15%)

Golden Books S.r.l.
Via Emilia Ponente 1705
47522 Cesena (FC)
P.iva e C.F. e C.C.I.A.A. 03271030409
Reg. Impr. di Forlì – Cesena n.293305
Capitale Sociale € 12.000 I.V.
Licenza SIAE 4207/I/3993
Macrolibrarsi è un marchio registrato
di Golden Books S.r.l. — Nimaia e Tecnichemiste