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Alimentazione Vegana per Chi fa Sport - Libro

100% Vegan

Elena Cardinali, Laura Gogioso




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Descrizione


Gli studi scientifici sull’atleta vegetariano e vegano sostengono che la dieta a base vegetale è adatta per chi fa sport.

È però necessario conoscere in maniera approfondita gli alimenti, combinarli correttamente fra loro, sapere le giuste quantità, evitare di instaurare deficienze nutrizionali che possano compromettere lo stato di salute e quindi la prestazione sportiva.

Ricco di esempi e di tabelle, il libro è una vera e propria guida nutrizionale per gli sportivi. Le ricette sono state pensate per le diverse fasi della vita sportiva: riscaldamento, allenamento e dopo lo sforzo fisico.

EditoreTerra Nuova Edizioni
FormatoLibro - Pag 120 - 19 x 19 cm
Lo trovi in#Dieta Vegan #Sport e Movimento

Elisa Cardinali, biologa nutrizionista, specializzata in alimentazione e integrazione sportiva, vive e lavora a Parma. Ogni giorno elabora diete personalizzate in base ai fabbisogni energetici e nutritivi sia in condizioni fisiologiche che patologiche. Leggi di più...

Laura Gogioso, biologa nutrizionista, è specialista in Scienza dell’alimentazione e perfezionata in fitoterapia clinica. Ha acquisito la certificazione FIT di educatore alimentare del tennista. Vive e lavora a Modena, dove partecipa a numerose iniziative televisive che si occupano di... Leggi di più...

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