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Abbondanza Miracolosa - Libro

1000 mq, due contadini e abbastanza cibo per sfamare il mondo

Charles Hervé-Gruyer, Perrine Hervé-Gruyer



(13 recensioni 13 recensioni)


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Descrizione

Una storia che scalda il cuore, infonde ispirazione in chi è alla ricerca di un cambiamento e dà speranza a coloro che vedono un futuro sempre più grigio all'orizzonte.

Ma chi sono Charles e Perrine? E cosa hanno fatto di così tanto speciale?

Nel 2006 hanno fondato la fattoria biologica La Ferme du Bec Hellouin, in Normandia, e hanno deciso di diventare agricoltori, vivendo di quello che avrebbero prodotto e venduto. Fin qui nulla di eccezionale, se non fosse che nessuno dei due aveva una formazione in agricoltura: Charles, infatti, era stato per anni un marinaio e ricercatore, mentre Perrine era un avvocato.

Dopo diverse difficoltà iniziali, il loro progetto è decollato grazie alla permacultura. Creano bancali rialzati in cui coltivare gli ortaggi, un orto sinergico a forma di Mandala, dei terrazzamenti, una forest garden e molto altro!

I risultati che ottengono sono eccezionali!

Oggi la loro fattoria, aperta anche al pubblico con diverse centinaia di visitatori all'anno, conta più di 500 varietà di alberi da frutta, un centinaio di arbusti da bacche, numerose varietà di verdure ed erbe, nonché un'invidiabile diversità di animali, insetti e uccelli!

Il successo di Charles e Perrine ci fa capire che è possibile costruire, vivere e lavorare in un posto meraviglioso superando tutte le problematiche del mondo odierno: l'alterazione degli equilibri ambientali, l'esclusione sociale, lo sfruttamento senza limiti delle risorse naturali, la ricerca spietata e disumanizzante del profitto e l'aumento delle disuguaglianze.

Prefazione

Prefazione all’edizione italiana

Introduzione

1. La Piroga di Pupoli

  • Fratello scimmia
  • La permacultura: lasciarsi ispirare dalla natura
  • Permacultura e agricoltura biologica
  • Paesaggi interiori, paesaggi esteriori 

2. Intorno al mondo

  • I miei maestri di vita
  • Una goccia d’acqua su un’arancia
  • L’asfissia del pianeta 
  • In cerca di coerenza 

3. Dal sogno alla realtà

  • Dai grattacieli di Tokyo alle sponde del Bec
  • Sulla strada verso l’indipendenza
  • Il cavallo da tiro 
  • John Seymour, il cantore dell’autosufficienza 

4. Amazzonia

  • Risorse locali e competenze individuali
  • Il mio carrello ha fatto per cinque volte il giro del mondo! 
  • Il cammino del benessere 

5. Siamo ciò che mangiamo 

  • Insalate e porri per vicini 
  • «Vuoi diventare una fragola Tagada?» 
  • Nutrirsi con consapevolezza
  • Nutrirsi, come fare l’amore 
  • Energia vitale
  • Un’alimentazione naturale, fondamento di un’arte del vivere

6. Disegnami una fattoria

  • Una fattoria, come un dipinto
  • Un mosaico di ecosistemi

7. Neocontadini

  • Un po’ di terra e molti sassi! 
  • Tra entusiasmo e sconforto: la ricerca di un modello economico
  • Un percorso solitario
  • Un’avventura rischiosa 
  • Il vecchio signore e il tacchino
  • Con il morale sotto i tacchi 

8. Incontro con la permacultura 

  • Progettare come la natura 
  • Seguire il senso della vita
  • La coltivazione su bancali permanenti
  • L’orto-mandala
  • Le isole-orto 
  • La food forest
  • Il tutto è più che la semplice somma delle parti 
  • I microclimi 
  • Alla ricerca di fattorie permaculturali
  • Cambiare paradigma 
  • Un progetto un po’ folle
  • Sulle tracce di Sepp Holzer
  • Nuovi orti a terrazze
  • Mietitori volontari 
  • Un altro rapporto con il tempo

9. La microagricoltura bio-intensiva

  • Alla ricerca di informazioni attendibili
  • Il paradiso delle... limacce! 
  • Accettare di essere piccoli 
  • John Jeavons, l’uomo che riesce a far crescere più ortaggi 
  • Un po’ di storia
  • Una constatazione sconvolgente 
  • Una domanda fondamentale
  • Costruire il suolo, preparare il nostro futuro
  • Un metodo in otto punti 
  • Efficienza della microagricoltura bio-intensiva 
  • Applicazioni alla Fattoria del Bec Hellouin
  • Piante perenni, piante spontanee 

10. Eliot Coleman

  • Una vita da orticoltore
  • La Four Season Farm
  • I segreti di un’elevata produttività
  • Non invitare le piante pioniere 
  • Un sistema agricolo coerente ed efficace
  • Dietro le tecniche: un’etica
  • Applicazioni alla Fattoria del Bec Hellouin 
  • Il giardiniere-orticoltore del Québec

11. Gli orticoltori parigini del XIX secolo 

  • Gli orticoltori parigini, grandi precursori
  • Fonti di prima mano 
  • Creare suolo 
  • Produrre tutto l’anno
  • Le consociazioni di colture
  • Applicazioni alla Fattoria del Bec Hellouin 
  • Esplorare nuove vie

12. Influenze esotiche 

  • “Quanto basta”, gli insegnamenti del Giappone tradizionale
  • I pionieri dell’agricoltura naturale in Giappone 
  • Un rivoluzionario a piedi nudi 
  • Bokashi (ぼかし) e altre pozioni magiche
  • Fermentazione o decomposizione?
  • Una cucina per la terra
  • Il Korean Natural Farming
  • La terra preta, terra nera degli Indios 
  • Dall’Amazzonia al Bec Hellouin

13. Nascita di un metodo

  • Conciliare l’apertura al mondo con il lavoro nell’orto
  • Quante insalate per metro quadrato?
  • I primi corsi 
  • L’“equipaggio” della fattoria
  • La contadina pescata dal torrente
  • Nascita di un metodo

14. L’avvio di un programma di ricerca

  • Riprodurre un sistema vivente 
  • I risultati del primo anno 
  • Un considerevole passo in avanti 
  • L’impatto sulla biodiversità
  • L’impatto sul clima
  • Una ricerca che ha avuto molto seguito 

15. La food forest 

  • Cos’è una food forest?
  • La food forest, un concetto nuovo in Europa
  • I benefici ecologici della food forest 
  • I benefici sociali della food forest
  • Verso la comparsa di un nuovo mestiere agricolo: il silvaniere?
  • Le prime food forest in Europa
  • Verso un ecosistema agricolo produttivo, resiliente e sostenibile

16. L’agricoltura solare 

  • Una sola Terra per tutti
  • L’agricoltura, pilastro su cui si fonda la nostra civiltà 
  • Sfruttatori agricoli del Nord, contadini del Sud 
  • Mangiare il petrolio 
  • Un’economia estrattiva
  • La sfida alimentare 
  • Agricoltura ed energia
  • Inventare l’agricoltura post-petrolio 
  • Delocalizzare l’agricoltura 
  • Verso l’agricoltura solare 
  • Scegliere la transizione
  • Sulla via della coerenza

17. Lavorare a mano 

  • Il sole al posto del petrolio! 
  • I vantaggi della non lavorazione del suolo
  • Verso l’autofertilità 
  • Il motore meccanico, il più grande nemico del suolo
  • Perché arare?
  • Creare humus
  • I vantaggi dell’essere piccoli
  • Miliardi di lavoratori “in nero”! 
  • Il rapporto con il tempo
  • Un cambiamento di scala 
  • Mangiare in maniera diversa? 
  • Verso un’agricoltura permanente
  • Esperienze innovative
  • Collaborazione con grandi chef 
  • Stelle nell’orto
  • Gli amish, un sasso nello stagno dell’agricoltura americana
  • Una nuova era: l’ecocultura

18. Essere piccoli

  • Le microfattorie, nei paesi del Sud 
  • Contadini che hanno fame 
  • Più è piccola una fattoria, più è produttiva
  • Le microfattorie, nel contesto urbano
  • Microfattorie e imprese 
  • Neocontadini
  • E in campagna?

19. Le microfattorie 

  • Le microfattorie, in Occidente
  • Molte possibili attività 
  • Gli ecosistemi di microfattorie 
  • I sistemi agricoli solidali 
  • Soddisfare l’insieme dei bisogni alimentari delle comunità locali
  • Un circolo virtuoso che unisce l’ecologia, l’economia e il sociale 
  • Una gestione partecipativa e decentralizzata
  • Fare qualcosa di nuovo con il vecchio
  • Sostenibilità economica del sistema agricolo solidale
  • I soldi non si mangiano

20. Microagricoltura, società e pianeta

  • Quanti contadini ci saranno nel 2060?
  • E quanti artigiani?
  • Ridipingere i paesaggi d’Europa e d’altrove 
  • Entrare nell’era delle soluzioni 
  • L’invenzione di un mondo nuovo
  • Il futuro è nella sfera locale 
  • Il villaggio globale
  • Verso la democrazia reale

21. La terra è un’avventura 

  • La fattoria sperimentale del Bec Hellouin 
  • Rimanere orticoltori, la nostra sfida!
  • Avviare una microfattoria oggi
  • Una scelta di vita, più che un mestiere 
  • Il successo economico di una microfattoria
  • Sopravvivere ai primi anni
  • Trasformare il proprio orto in una microfattoria 

22. La bio-abbondanza

  • Imparare dal mare e dalla terra
  • Assemblare le molecole sparse
  • Il pesce piccolo diventerà grande
  • Abitare la Terra come poeti o come assassini?
  • Una società verde

Postfazione

Ringraziamenti

La permacultura in Italia e in Francia 

Piccola biblioteca permaculturale

EditoreMacro Edizioni
Data pubblicazioneLuglio 2018
FormatoLibro - Pag 334 - 14.5 x 21 cm
IllustrazioniCon inserto fotografico a colori
ISBN889319871X
EAN9788893198714
Classifichen. 18 in Libri
Lo trovi in#Permacultura #Tecniche di Coltivazione
MCR-NR 154640

Approfondimenti PDF

Leggi un capitolo tratto dal libro

Antecume Pata è un piccolo villaggio di etnia wayana situato su un’isola del fiume Litany, sul confine tra la Guyana Francese e il Suriname. In questo punto il fiume è largo e percorso da rapide.

Per continuare a leggere, clicca qui: > La piroga di Pupoli - Estratto da "Abbondanza Miracolosa"

Charles Hervé-Gruyer

Appassionato del rapporto uomo-natura ed esperto in Permacultura ha fondato l’azienda agricola bio la Ferme du Bec Hellouin in Francia insieme a Perrine Hervé-Gruyer. Leggi di più...

Perrine Hervé-Gruyer

Appassionata del rapporto uomo-natura ed esperta in Permacultura ha fondato l’azienda agricola bio la Ferme du Bec Hellouin in Francia insieme a Charles Hervé-Gruyer. Leggi di più...

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Recensione in evidenza

carlo Acquisto verificato

Non vedevo l’ora arrivasse in Italiano!

Posseggo già l’edizione in lingua inglese. Libro fantastico come tanti altri inerenti la permacultura. Descrive finalmente un progetto fatto, replicabile e sostenibile. Un successo alla portata di quasi tutti. Per chi ha voglia di fare è un’ottimo esempio. Grazie Macro. Carlo

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Le 13 recensioni più recenti


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Marzia
Acquisto verificato

Amore per la terra

Veramente molto interessante. Tiene insieme ecologia, passione per la natura, interesse per la coltivazione, sostenibilità unita a solidarietà, amore per la bellezza ... Il tutto scritto in modo scorrevole e molto coinvolgente. Unico neo per i miei occhi: i caratteri molto pallidi rendono un po stancante la lettura

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michele
Acquisto verificato

fantastico

per chi come me sogna una vita in campagna in autosufficienza questo libro è un must , sia per gli spunti in esso contenuti che per l'amore e la professionalità che esprime , lo consiglio anche a chi per la prima volta si interessa alla permacultura

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barbara
Acquisto verificato

Libro illuminante sul tema della permacultura

Mi sono avvicinato a questo tema iniziando proprio da questo libro e l'ho trovato semplice nella lettura, ma molto interessante e approfondito. Apre a tanti altri temi ed aspetti dell'agricoltura che non conoscevo. Gli autori, attraverso le loro esperienze e sperimentazioni, forniscono consigli utili per mettere in pratica tutto ciò hanno appreso dall'esperienza diretta sul campo. Il libro ha stimolato in me domande e bisogno di ampliare le mie conoscenze in materia. Mi ha appassionato al ritorno al contatto con la natura e non vedo l'ora di mettere in pratica tutti i consigli letti. E' un libro veramente ben scritto, scorrevole, e semplice allo stesso tempo, che ti porta a desiderare di vivere la stessa esperienza... chissà che riesca ad andare a visitare questo paradiso! SUPER CONSIGLIATISSIMO!

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Alessandra
Acquisto verificato

Chiunque voglia intraprendere questa strada, non può non leggere questo libro

Meraviglioso progetto, un faro per chi come me si sta affacciando da profano a questa nuova è splendida avventura. Da leggere assolutamente.

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Sebastiano
Acquisto verificato

Bellissimo testo

Testo interessantissimo per migliorarsi sotto tanti aspetti!

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rosanna
Acquisto verificato

progetto bellissimo

descrizione di un progetto realizzato e ripetibile per chiunque voglia provarci! Indicazioni chiare ed esaustive, ottimo esempio per chi ha voglia di provarci! molte nozioni tecniche ma senza essere un manuale. Lo consiglio a tutti quelli che vogliono e credono in uno stile di vita migliore più a contatto con la natura!

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Mirko
Acquisto verificato

Molto intenso e personalizzato

Lo scrittore, racconta in modo personale in tutto e per tutto, con i pro ed i contro riscontrati. Diciamo che è un approccio alla permacultura in un modo differente dagli altri libri.

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Silvia
Acquisto verificato

Ottimo prodotto.

Anche io ho un'azienda agricola e sto cercando di impostarla con una buona progettazione. Non ho fatto ancora un corso di Permacultura ma sto leggendo molto e capendo molte informazioni. Seguo questa azienda da tempo e finalmente hanno scritto un libro, tra l'altro ottimo libro con tantissimi spunti. Bellissima realtà da replicare in ogni dove. Attendo con ansia il secondo libro.

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Alessandra
Acquisto verificato

Bellissimo e confortante

Una delle migliori letture che ho fatto ultimamente e il migliore "apripista" sull'argomento, perché pur trasmettendo anche informazioni tecniche, non è un manuale, ma una storia coinvolgente. L'ho divorato. Apprezzo molto la sintesi sincera tra romanticismo e praticità. Grazie :)

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maria

Titolo esplosivo ma testo non da meno

Entusiasmante, buon libro, anche perché parla delle esperienze negative, ricco di spunti, miscellanea di esperienze globali, da tenere vicino per un futuro diverso e ricco, dal metro quadro in su. Grazie, Roberto

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Lamberto
Acquisto verificato

SS - semplice e straordinario

Ho letto in pochissimo tempo questa storia d'amore, d'impegno e di sacrificio profondamente ricompensato; penso che potrà incidere sul comportamento dell'uomo quando avrà maturato la convinzione e la capacità di cambiare l'era del consumo spregiudicato in quella dell'essenziale.Tutti dovrebbero leggere questa straordinaria esperienza e tendere ad un tipo di vita più semplice, di sostanza e di impegno innovativo basato più sulla conoscenza che sul lavoro. Fa riflettere e può senz'altro migliorare la vita.

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Francesco

Una speranza per il futuro

Un modo diverso di apprendere la permacultura attraverso la super avvincente storia di Charles e Perrine. Esempi come il loro danno la speranza che un mondo migliore è veramente possibile. Spero di riuscire ad applicare quanto ho imparato con questa lettura e che si possano diffondere milioni di piccole Fattorie come La Ferme Du Bec Hellouin

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carlo
Acquisto verificato

Non vedevo l’ora arrivasse in Italiano!

Posseggo già l’edizione in lingua inglese. Libro fantastico come tanti altri inerenti la permacultura. Descrive finalmente un progetto fatto, replicabile e sostenibile. Un successo alla portata di quasi tutti. Per chi ha voglia di fare è un’ottimo esempio. Grazie Macro. Carlo

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