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A Tutto Riso — Libro

Sane e gustose ricette in sintonia con la natura

Autori Vari



(1 recensioni 1 recensioni)


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Descrizione

Ricette genuine ed equilibrate che spaziano dai grandi classici alle nuove tendenze: Arancini di riso nero, Budino di riso con salsa ai lamponi, Insalata di riso alla greca, Minestra di riso e prezzemolo, Rice burger, Riso integrale con pesto di rucola, Risotto alle mele e pecorino, Risotto al radicchio e noci, Risotto con zucca e Amarone, Sushi vegetariano, Zuppa di riso integrale con piselli e porri...

Perché acquistare questo libro

  • Elevato rapporto qualità-prezzo.
  • Immagini moderne e colorate.
  • Pensato per coloro che sono appassionati di cucina vegetariana e salutistica.

Dall'Asia fino al Mediterraneo

Una leggenda racconta

Una fonte di energia e di salute

Il riso parboiled

I risi dal mondo

Sette regole d'oro per cucina bene il riso

Vino e riso

Come preparare il sushi meshi

LE RICETTE

  • Arancini di riso nero
  • Basmati con ananas e anacardi 
  • Bavarese di riso ai marroni
  • Budino di riso con salsa ai lamponi
  • Cocottine di riso, zucca e finferli
  • Crema di riso con cipolle e mele
  • Ganeffe di riso in brodo
  • Insalata di riso alla greca
  • Minestra di riso alla zucca
  • Minestra di riso al pomodoro 
  • Minestra di riso e orzo ai funghi
  • Minestra di riso e prezzemolo
  • Minestra di riso e rape
  • Minestrone con riso e pesto 
  • Pasticcio di pane, riso e fontina
  • Pomodori ripieni
  • Rice burger 
  • Riso ai mirtilli e rosmarino con zola fondente
  • Riso all'orientale con verdure saltate
  • Riso alla persiana
  • Riso delicato al latte
  • Riso in brodo alla contadina
  • Riso integrale con pesto di rucola 
  • Riso, latte e rosa 
  • Riso saltato con verdure speziate
  • Risotto ai carciofi
  • Risotto ai cardi gobbi con tartufo bianco
  • Risotto ai funghi
  • Risotto ai porri e zafferano Risotto al Barolo
  • Risotto al formaggio fuso
  • Risotto alla mela
  • Risotto alla melagrana
  • Risotto alla milanese
  • Risotto alle arance 
  • Risotto alle mele e pecorino
  • Risotto alle ortiche 
  • Risotto allo spumante
  • Risotto al luppolo 
  • Risotto al radicchio e noci
  • Risotto al tartufo
  • Risotto con asparagi e aneto
  • Risotto con gorgonzola
  • Risotto con mele e cioccolato
  • Risotto con patate e funghi
  • Risotto con peperoni e zucchine
  • Risotto con porri e taleggio
  • Risotto con provola affumicata, pistacchi e noci
  • Risotto con verdure in cialda
  • Risotto con zucca e Amarone
  • Risotto dell'ortolano
  • Risotto di zucca
  • Risotto vegano fragole e noci
  • Roll con farcia di riso e grana
  • Strudel di risotto ai topinambur
  • Sushi vegetariano
  • Timballo di riso e piselli
  • Torta di riso all'anice
  • Vellutata di riso e carote
  • Zuppa di riso integrale con piselli e porri
EditoreGribaudo Edizioni
Data pubblicazioneMaggio 2019
FormatoLibro - Pag 112 - 19.5 x 23.5 cm - cartonato
IllustrazioniCon fotografie a colori
ISBN8858019318
EAN9788858019313
Lo trovi inLibri: #Dieta vegetariana
Alimenti e Bevande: #Ricette con cereali
MCR-NR 167796


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Recensione in evidenza

cristina Acquisto verificato

Tanti tipi di riso

Ho acquistato questo libro ad un prezzo veramente competitivo, incuriosita dai tanti commenti e dalle foto in descrizione. È un libro davvero interessante, oltre per le ricette sfiziose e divertenti, anche per il suo contenuto informativo, spiega benissimo le differenze dei vari tipi di riso, come cuocerlo e da spunto per tante ricette tutte vegetariane. Lo consiglio vivamente, anche se avrei preferito più immagini dei piatti proposti, ma offre davvero molteplici ricette ben equilibrate quindi ottimo!

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Le 1 recensioni più recenti


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cristina

Acquisto verificato

Tanti tipi di riso

Ho acquistato questo libro ad un prezzo veramente competitivo, incuriosita dai tanti commenti e dalle foto in descrizione. È un libro davvero interessante, oltre per le ricette sfiziose e divertenti, anche per il suo contenuto informativo, spiega benissimo le differenze dei vari tipi di riso, come cuocerlo e da spunto per tante ricette tutte vegetariane. Lo consiglio vivamente, anche se avrei preferito più immagini dei piatti proposti, ma offre davvero molteplici ricette ben equilibrate quindi ottimo!

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