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A Cercar Funghi di Boschi e Prati di Montagna - Libro

Buoni, meno buoni, tossici e velenosi - Con le ricette per cucinarli


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Descrizione


Come si raccolgono i funghi?

Quali sono quelli commestibile e quelli velenosi?

Come riconoscere e cucinare i funghi italiani, evitando quelli tossici e/o velenosi!

Tra i funghi che riconoscerai

  • Boletus Iuridus
  • Boletus Pinophilus = Porcino rosso
  • Macrolepiota Procera = Mazza di tamburo
  • Russula Mustellina
  • Cantharellus cibarius = Gallinaccio
  • Coprinus conatus = Coprino
EditoreEdizioni Del Baldo
Data pubblicazioneLuglio 2016
FormatoLibro - Pag 160 - 13 x 21 cm - brossura
Lo trovi in#Funghi - Riconoscimento

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