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A Cercar Funghi di Boschi e Prati di Montagna - Libro

Buoni, meno buoni, tossici e velenosi - Con le ricette per cucinarli


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Descrizione

Come si raccolgono i funghi?

Quali sono quelli commestibile e quelli velenosi?

Come riconoscere e cucinare i funghi italiani, evitando quelli tossici e/o velenosi!

Tra i funghi che riconoscerai

  • Boletus Iuridus
  • Boletus Pinophilus = Porcino rosso
  • Macrolepiota Procera = Mazza di tamburo
  • Russula Mustellina
  • Cantharellus cibarius = Gallinaccio
  • Coprinus conatus = Coprino
EditoreEdizioni Del Baldo
Data pubblicazioneLuglio 2016
FormatoLibro - Pag 160 - 13 x 21 cm - brossura
ISBN8867219522
EAN9788867219520
Lo trovi in#Funghi - Riconoscimento
MCR-NR 137340


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Recensione in evidenza

Diego Natale Acquisto verificato

Davvero molto utile

Il libro descrive dettagliatamente le varie tipologie di funghi di prati e boschi di montagna e si avvale di fotografie molto chiare. Non mancano sfiziose ricette per cucinare queste delizie. Lo consiglio davvero a chi, come me, non aveva nessuna conoscenza in materia e doveva rinunciare alla raccolta fungina

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Le 1 recensioni più recenti


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Diego Natale
Acquisto verificato

Davvero molto utile

Il libro descrive dettagliatamente le varie tipologie di funghi di prati e boschi di montagna e si avvale di fotografie molto chiare. Non mancano sfiziose ricette per cucinare queste delizie. Lo consiglio davvero a chi, come me, non aveva nessuna conoscenza in materia e doveva rinunciare alla raccolta fungina

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