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100 Ricette Vegetariane

Maria Novella Loni



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Descrizione

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EditoreGiunti Demetra
Data pubblicazioneGiugno 2008
FormatoLibro - Pag 189 - 19x22,5
NoteIllustrato con Foto a Colori
ISBN8844035677
EAN9788844035679
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Ricette vegetariane
Libri: #L'arte di cucinare #Ricette per la salute #Dieta vegetariana
MCR-NR 18809
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rita Acquisto verificato

Mio marito è diventato vegetariano.

Mio marito è diventato vegetariano... e non sapevo più cosa cucinare! Questo ricettario mi ha sicuramene aiutata a prendere confidenza con alimenti che non usavo, come quinoa, amaranto, kamut, e spezie che quasi non conoscevo: nepitella, maggiorana, cumino, santoreggia e che danno davvero un tocco in più a certe ricette, come per esempio le buonissimi "crespelle al timo con ricotta ai profumi" o i "nidi di purea di patate e funghi". Le ricette sono suddivise a seconda della stagionalità degli ingredienti e a seconda della tipo di portata. Utili i consigli iniziali su come scegliere le verdure, come conservarle e cuocerle. Buonissima la torta di carote e mandorle!!

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rita

Acquisto verificato

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