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Corso intensivo professione cuoco - Estate 2019

Puoi migliorare significativamente la qualità della tua vita



Da Lunedì 8 a Venerdì 26 Luglio 2019
La Sana Gola - Milano


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Descrizione

La Sana Gola nasce come scuola di cucina nel 1994 e nell'arco degli anni si è evoluta come centro per la diffusione di uno stile di vita ecologico, etico, scientificamente equilibrato e come centro per l’insegnamento di cure basate sull'antica visione energetica. La scuola di cucina è sempre il cuore di tutto. Il cibo è il nostro legame con la natura, una fonte di piacere tre volte al giorno ed è anche il fondamento di una vita sana.

Durante gli anni di sviluppo, la scuola è diventata la più completa formazione di cucina naturale in Europa, toccando ogni aspetto della cucina “energetica”. La struttura scuola (cucina e aula) è tra le più professionali del mondo.

Questo corso ti permette di acquisire le conoscenze per imparare a cucinare e mangiare in maniera più consapevole. Non esiste scuola di cucina al mondo che insegni la cucina naturale (vegana) in modo così comprensivo ed esaustivo.

Il primo anno di studi per la scuola di cucina e la terapia alimentare, danno le conoscenze per migliorare significativamente la qualità della tua vita.

Il corso è strutturato in 3 settimane intensive di corsi di cucina con una parte teorica di Scienza e Nutrizione ed Energia del Cibo, per apprendere le basi nutrizionali ed energetiche della cucina e degli alimenti.

Il corso intensivo ti cambia la vita in meglio e per sempre!

 

Struttura del corso


>> MODULO A: CORSO TEORICO DI SCIENZA E NUTRIZIONE ED ENERGIA DEL CIBO (4 lezioni) | dalle 10:00 alle 17:00

  • Scienza e nutrizione I: Lunedì 8 Luglio
  • Scienza e nutrizione II: Martedì 9 Luglio
  • Energia del cibo I: Mercoledì 10 Luglio
  • Energia del cibo II: Giovedì 11 Luglio

>> MODULO B: CORSO BASE DI CUCINA PER APPRENDERE I FONDAMENTI DELLA CUCINA NATURALE MACRO-BIO-VEGAN (5 lezioni)

  • Lunedì 8 Luglio | 19:15 - 22:00
  • Martedì 9 Luglio | 19:15 - 22:00
  • Mercoledì 10 Luglio | 19:15 - 22:00
  • Giovedì 11 Luglio | 19:15 - 22:00
  • Venerdì 12 Luglio | 10:00 - 13:00

>> MODULO C: LEZIONI MONOTEMATICHE DI APPROFONDIMENTO (16 lezioni)

  • Colazioni e dolci al cucchiaio: Lunedì 15 Luglio | 10:00 - 14:30
  • Seitan e tempeh: Lunedì 15 Luglio | 17:30 - 22:00
  • Buffet di Natale: Martedì 16 Luglio | 10:00 - 14:30
  • Dessert al forno: Martedì 16 Luglio | 17:30 - 22:00
  • Cucina per bambini I (prima infanzia e svezzamento fino a 3 anni): Mercoledì 17 Luglio | 10:00 - 14:30
  • Cucina per bambini II (scuola primaria, mensa, merende fino a 12 anni): Mercoledì 17 Luglio | 17:30 - 22:00
  • Buffet di Pasqua: Giovedì 18 Luglio | 10:00 - 14:30
  • Dimagrire, sciogliere le stagnazioni: Giovedì 18 Luglio | 17:30 - 22:00
  • Alghe e tofu: Venerdì 19 Luglio | 10:00 - 15:30
  • Frittura e tempura: Lunedì 22 Luglio | 10:00 - 14:30
  • Piatti senza glutine: Lunedì 22 Luglio ore 17:30 - 22:00
  • Le verdure fermentate: Martedì 23 Luglio | 10:00 - 14:30
  • Laboratorio in casa: Martedì 23 Luglio | 17:30 - 22:00
  • Pane pizze e focacce I: Mercoledì 24 Luglio | 10:00 - 14:30
  • Pane pizze e focacce II: Mercoledì 24 Luglio | 17:30 - 22:00
  • Pausa pranzo, pic nic e merende: Venerdì 26 Luglio | 10:00 - 14:30

Obiettivi del corso


Dopo questo corso intensivo, e al superamento dell’esame finale, si ottiene il Diploma di cuoco I° anno e si è in grado di affrontare ogni situazione di vita, dalla cena gourmet alle feste alle esigenze di chi ha problemi o bisogni diversi (celiachia, problemi di peso o poco tempo ecc.).

Nell'arco di tre anni di studi si diventa cuoco olistico, imparando la cucina professionale (con tirocinio nella cucina La Sana Gola e lezioni pratiche) con approfondimenti di cucina internazionale (con i macro-chef dal mondo).

A chi si rivolge il corso


  • I corsi sono aperti a tutti
  • A chi vuole migliorare la qualità della propria vita attraverso la dieta e l’alimentazione
  • A chi soffre di disturbi e vuole imparare a prendersi cura della propria salute
  • A chi è attento alla propria alimentazione
  • A persone vegetariane, vegane e onnivore
  • A chi vuole capire le dinamiche della salute

 

Note per i partecipanti


  • Le iscrizioni si effettuano on-line sul sito Lasanagola.com
  • Durante le lezioni di cucina è incluso il pranzo: assaggerete le deliziose pietanze preparate
  • Tutti i corsi possono essere frequentati in qualsiasi ordine e sono aperti a tutti
  • La Scuola di cucina e terapia alimentare riconosciuta dalla Regione Lombardia n. di iscr. 742 del 19/12/2012
  • La Scuola è accreditata all'elenco nazionale S.I.A.F. per l’inserimento dei propri studenti nei registri di attestazione professionale degli Operatori Olistici (Codice SC 210/15)
  • Esame finale: teoria e pratica 19/10/2019
  • Per ogni corso verranno fornite le ricette e dispense on-line, caricate nell'area riservata degli iscritti.
  • Per tutti i dettagli su contenuti dei corsi, i costi le date e come iscriversi consultare il sito Lasanagola.com o contattare direttamente la segreteria
  • Per chi non conosce il metodo macro è disponibile un e-book da scaricare gratis – The Macro Method – nella sezione e-shop del sito Lasanagola.com
  • Al termine del percorso intensivo verrà rilasciato il diploma di Cuoco 1° anno
  • Iscrivendosi al corso completo è possibile usufruire di un pacchetto scontato

 

Per info e iscrizioni


Il corso si svolgerà da Lunedì 8 a Venerdì 26 Luglio 2019 presso la sede della scuola La Sana Gola a Milano.

Per maggiori informazioni e iscrizioni, si prega di contattare la segreteria di La Sana Gola:

Tel. 02 66 87 188 | E-mail info@lasanagola.com | Web Lasanagola.com

 

DataDa Lunedì 8 a Venerdì 26 Luglio 2019
LuogoLa Sana Gola - Milano
Lo trovi inEventi: #Salute, alimentazione e benessere

La Sana Gola - Milano

Via Carlo Farini, 70, 20159 Milano MI, Italia

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