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eBook - Il Manuale del Sommelier - EPUB

Principi di viticoltura ed enologia, degustazione, abbinamenti, legislazione, altre bevande

Simone De Nicola, Bruno Pilzer, Antonio Garofolin


Articolo Digitale


Prezzo: € 29,99
Articolo non soggetto a sconti per volontà del produttore
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Descrizione


Un manuale per la formazione e la conoscenza approfondita delle tematiche oggetto della professionalità di un Sommelier.

Un libro che è particolarmente interessante e adatto a tutti gli appassionati del mondo del vino e delle bevande che desiderano acquisire una sicura e aggiornata base di conoscenze per un'introduzione alla professione del sommelier, non solo degustatore ma comunicatore e formatore, colui capace di mettere in relazione le cose, rivelando il meglio dei cibi e dei vini.

Gli argomenti, grazie all'uso di immagini, schemi, cartine delle principali regioni di produzione, sono trattati con scorrevolezza e consentono un approccio immediato a chi vuole avvicinarsi a questo mondo. Forte del favore incontrando con la prima pubblicazione del 2011.

Questa seconda edizione è stata aggiornata e ampliata sotto diversi aspetti, in particolare in merito all'enografia e alla viticoltura europea, nonché alla terminologia ASPI per la degustazione del vino.

EditoreHoepli - eBook
Data pubblicazioneGennaio 2014
FormatoDownload - Pag 320 - eBook in formato elettronico - NO CARTA
FileEPUB (49152 kb)
ProtezioneWatermark (+ informazioni)
ISBN8820364815
EAN9788820364816
Lo trovi in#eBook - Guide e Manuali
MCR-NR 136769

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