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eBook - Gli Ortaggi e le Piante Aromatiche

Ennio Lazzarini


Articolo Digitale


Prezzo: € 16,00
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Descrizione


Ortaggi e piante aromatiche sono elementi di base della dieta mediterranea, la più apprezzata e consigliata, a livello internazionale, per praticare un'alimentazione sana ed equilibrata. Il volume propone un atlante alfabetico degli ortaggi, delle piante aromatiche, delle radici e dei tuberi che possono essere coltivati.

A ciascuna pianta è dedicata una scheda con una figura che la rappresenta, con la descrizione minuziosa della morfologia, l'indicazione del periodo più appropriato per la raccolta e delle caratteristiche gradevoli per il palato e utili per la salute.

Oltre a essere una guida completa al riconoscimento e alla riscoperta degli ortaggi e delle erbe aromatiche, il volume suggerisce per ogni pianta le modalità ottimali di preparazione e/o di conservazione, utili per valorizzare ottimi piatti tipici della tradizione culinaria italiana.

EditoreHoepli - eBook
Data pubblicazioneGennaio 2013
FormatoDownload - Pag 193 - eBook in formato elettronico - NO CARTA
FileEPUB (9216 kb), PDF (6144 kb)
ProtezioneWatermark (+ informazioni)
Lo trovi in#eBook - Rimedi naturali ed Erboristeria

Ennio Lazzarini, dopo aver compiuto studi di medicina e di fototerapia, si è dedicato attivamente all'erboristeria alla fitocosmesi e all'alimentazione naturistica, campi nei quali tutt'oggi opera. Ha pubblicato « Elementi di Erboristeria » e « Complementi di... Leggi di più...

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