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Descrizione


Particolari, esotiche, originali e gustosissime: oltre 70 ricette di dolci tipici e tradizionali da Europa, Africa, Asia, Americhe e Australia

Pagine dedicata alla "scuola di cucina", con gli ingredienti e le tecniche di base, gli utensili e le attrazzature necessarie per gli impasti e le farciture, le creme e le decorazioni, i migliori abbinamenti con vini e altre bevande.

Per ogni ricetta, oltre agli ingredienti e alla spiegazione passo a passo per realizzare dolci a regola d'arte, sono indicati il grado di difficoltà, i tempi di preparazione e quelli di cottura.

Tanti suggerimenti, curiosità e consigli di maestri pasticceri per rendere ogni proposta un gustosissimo successo.

EditoreDe Agostini eBook
Data pubblicazioneGennaio 2012
FormatoDownload - eBook in formato elettronico - NO CARTA
FileMOBI, EPUB
ProtezioneWatermark (+ informazioni)
ISBN8841884915
EAN9788841884911
Lo trovi in#eBook - Guide e Manuali #eBook - Diete e Alimentazione
MCR-NR 82590


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