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eBook - 500 Ricette con i legumi

Ceci, fagioli, lenticchie, fave e soia per soddisfare tutti i gusti

Alba Allotta


Articolo Digitale


Prezzo: € 0,99
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Descrizione


I legumi sono importantissimi nella nostra alimentazione, per la ricchezza di proteine e amidi, il contenuto di sali minerali e, soprattutto, per il loro effetto “anticolesterolo”. In questo volume troverete cinquecento ricette per preparare fagioli, ceci, lenticchie e quant’altro in composizioni ricche e appetitose, con facili e accurati accorgimenti per piatti sempre nuovi ma nel segno della tradizione culinaria. Un vademecum di ricette, dagli antipasti ai contorni, dai primi ai dolci, a volte inconsueti come i tortelli di ceci: idee nuove per la nostra tavola che faranno gola a tutti ma che allo stesso tempo aiuteranno a seguire un’alimentazione bilanciata, sana e naturale.

EditoreNewton & Compton eBook
Data pubblicazioneGennaio 2013
FormatoDownload - eBook in formato elettronico - NO CARTA
FileMOBI, EPUB (9793 kb)
ProtezioneWatermark (+ informazioni)
ISBN8854151919
EAN9788854151918
Lo trovi in#eBook - Diete e Alimentazione
MCR-NR 75989

Alba Allotta, si occupa da anni del recupero della tradizione orale della gastronomia popolare, della scoperta e della valorizzazione dei sapori perduti della cucina mediterranea. Sommellier, scrive di enogastronomia su riviste specializzate ed è autrice di diversi libri di cucina. Leggi di più...

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