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Polvere di Barbabietola Raw Bio

Polvere di Barbabietola Raw Bio

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R: Per impasti sodi: reidratare un cucchiaino di polvere di Barbabietola con una pari quantità d'acqua in una ciotolina per farne una pasta e aggiungerla in fase di impastamento (ad es pan brioches o pasta all'uovo) a piccole dosi fino al raggiungimento del colore voluto. Per impasti morbidi o comunque con una base liquida iniziale (ad es gnocchi alla romana) sciogliere diettamente il prodotto nella componente liquida.
Produttore Tiziana - 9 mesi fa

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