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Gomasio

Goma significa semi di sesamo, Shio significa sale.

Il gomasio é un condimento salato preparato con semi di sesamo pestati con sale marino.

Eppure non è solo un semplice condimento, ma può rappresentare in alcuni casi una vera e propria “medicina”.

Effetti del gomasio:

  • Neutralizza l’acidità del sangue
  • Rinforza e riequilibra il sistema nervoso e immunitario
  • Allevia la stanchezza
  • Aumenta la concentrazione
  • Riduce la nausea, anche quella da movimento
  • Attenua il mal di testa e il mal di denti
  • Lubrifica il corpo (utile in caso di stitichezza e tosse secca)
  • Rimineralizza (ricco di calcio, fosforo e ferro)
  • Aumenta la secrezione di latte durante l’allattamento
  • Aumenta la produzione di piastrine
  • Rinforza l’assorbimento intestinale
  • Aiuta la riduzione del colesterolo

Come si usa:

In cucina si usa per salare a crudo cereali, verdure e legumi.

Nella medicina macrobiotica si usa anche in caso di nausea o di mal di testa alla fronte.

 

Totale articoli: 10

Gomasio Bio

Condimento biologico da tavola a base di sesamo

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Martedì 9 Marzo

Gomasio con Sesamo Nero

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Produttore: La Finestra sul Cielo
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Martedì 9 Marzo

Gomasio - Condimento a Base di Sesamo Tostato e Sale

Per insaporire insalate, verdure bollite, cereali e legumi, ed è indicato per evitare di abusare di condimenti come il sale.

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Gomasio alla Curcuma Bio

Condimento da tavola a base di semi di sesamo e curcuma in polvere

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Martedì 9 Marzo

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Condimento biologico da tavola a base di sesamo

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Produttore: La Finestra sul Cielo
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Martedì 9 Marzo

Gomasio Bio

Condimento da tavola a base di semi di sesamo e sale marino

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Martedì 9 Marzo

Gomasio alla Spirulina

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Martedì 9 Marzo

Gomasio Bio alle Alghe

Condimento biologico da tavola a base di sesamo con alghe

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Martedì 9 Marzo

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Alghe raccolte in unione europea

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Martedì 9 Marzo

Gomasio

Semi di sesamo e sale - Più gusto ai tuoi piatti

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Martedì 9 Marzo

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