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Chufa

La Chufa è un piccolo tubero conosciuto in Italia come Zigolo Dolce, Cipero Dolce o Mandorla di Terra.

Naturalmente priva di glutine e lattosio, la chufa vanta tantissimi proprietà benefiche. Scopriamole insieme!

Benefici della chufa:

  • La Chufa favorisce il buon funzionamento cardio-circolatorio grazie alla elevata quantità di acido linoleico OMEGA6;
  • le fibre vegetali favoriscono la regolarità intestinale contrastando il gonfiore allo stomaco. Grazie alla loro proprietà le fibre aiutano a prevenire disturbi dell’apparato digerente e fornendo una rapida sensazione di sazietà;
  • contiene fosforo e potassio utili in caso di stanchezza, mancanza di concentrazione e debolezza muscolare;
  • la presenza della vitamina C e dell’arginina contribuiscono alla salute generale dell’organismo;
  • è un'ottima fonte energetica adatta a tutti i pasti, in particolare colazione;
  • è ricca in probiotici ed antiossidanti

I suoi tubercoli possono essere consumati interi come snack (Chufa pelata o Intera) oppure sotto forma di farina per realizzare torte e biscotti gustosi e naturali. La farina di chufa è ottima anche nelle ricette salate, per pizza, torte, sostituti del pane. In fiocchi o in granella si può aggiungere ai cereali, nel latte o nello yogurt, per rendere la colazione più nutriente.

Ottima anche nelle insalate e nelle ricette crude per il gradevole gusto mandorlato.

 

Totale articoli: 7

Chufa Lamelle Bio Snack

Ricco di Omega 6, magnesio, zinco, rame, potassio, fosforo e arginina

(6)

Produttore: Chufa Y Xufa
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Chufa Granella Bio Snack

Ricca di Omega 6, zinco, ferro e fibre!

(2)

Produttore: Chufa Y Xufa
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Chufa Pelata Intera Biologica

Chufa intera decorticata

(37)

Produttore: Chufa Y Xufa
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Chufa Intera Bio Snack - Pocket

Ricco di Omega 6, Zinco, Ferro, Fibre, vitamina E, C, B1

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Produttore: Chufa Y Xufa
Confezione: 100 gr

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Zigoli Dolci o Chufa Interi Crudi - Chufa

Ricchi di vitamina C e omega 3, omega 6, acido palmitico, acido palmitoleico, acido oleico e acido linoleico.

(12)

Produttore: Cibo Crudo
Confezione: 500 g

€ 11,86

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Chufa D.O. Biologica

Tubercoli di chufa intera da agricoltura biologica

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Produttore: Chufa Y Xufa
Confezione: 250 g

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Cipero Dolce - Erdmandeln - "Chufas"

Detto anche Chufa, fonte naturale di fibre

(25)

Produttore: Embio
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