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Gabriella Pecchia

Gabriella Pecchia

Dopo una formazione scolastica ad indirizzo umanistico e psicopedagogico la mia passione per il cibo e la cucina mi ha portato ad inoltrarmi in questo magnifico mondo , prima in maniera amatoriale e in un secondo tempo anche professionale come insegnante di cucina e consulente.Nel tempo, la mia innata curiosità mi ha spinto ad approfondire le mie conoscenze, non solo tecniche, ma anche culturali, storiche, sociali, psicologiche e spirituali intorno all’alimentazione e al cucinare, comprendendo quanto fosse interessante la relazione che l’essere umano ha con il cibo e quante analogie ci fossero con la vita di ciascuno di noi, con il nostro modo di essere , di rapportarci con noi stessi e con le nostre realtà. Da qualche anno vivo in Südtirol/Alto Adige dove, sull'Altopiano del Ritten/Renon (BZ), immersa nella splendida ed incantevole natura del luogo, continuo le mie ricerche e tengo seminari e conferenze sul tema dell'alimentazione legate alla crescita interiore .

 

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Al Posto Tavola dell'Anima - Libro

Il cibo è un nostro prezioso amico che ci può aiutare a scoprire parti di noi ancora inesplorate

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Libro - All'Insegna del Sagittario - Febbraio 2017 - Alimentazione e Salute

Il cibo è un prezioso strumento di salute e benessere e può essere utilizzato anche per scoprire qualcosa in più su di noi. L'intento di questo piccolo libro non è certo quello di "insegnare delle verità assolute", ma... scheda dettagliata

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Il Quaderno del Pane e delle Focacce

Gabriella Pecchia

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Libro - Kellerman Editore - Marzo 2010 - Pane fatto in casa

Ciascun Quaderno ricorda nell'aspetto esteriore e nell'impaginazione i vecchi quaderni scolastici di una volta, con le copertine e i bordi colorati. La loro originalita' e' nell’essere veramente scritti a mano e corredati... scheda dettagliata


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