Torna su ▲ Fino al 28 febbraio, in omaggio le maschere di carnevale stampabili per tuoi bambini!

Erica Giorda

Erica Giorda, laureata in Filosofia, già ricercatrice nel campo dell’intelligenza Artificiale, si occupa di commercio equo e solidale, cultura culinaria e cucina etnica e naturale. E’ presidente della Tavola di Babele, cooperativa di catering etnico e solidale.
Insieme ad Anna Boario, sempre per le Edizioni Sonda ha già pubblicato Un mondo di dolci (2001).

 

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Cucinare con la Quinoa

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Libro - Sonda Edizioni - Novembre 2006 - L'arte di cucinare

Oltre 60 ricette, etniche e non, per gustarla sulle nostre tavole: dagli antipasti a spuntini sfiziosi ai primi piatti, dai piatti unici ai dolci, a un’ampia proposta di piatti pensati per i bambini e adatti alle diverse... scheda dettagliata


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