Dora Grieco e Roberto Politi da più di 25 anni condividono, a Firenze, la vita, il lavoro e l'impegno a favore dei "diritti" degli animali, del veganismo e dell'antispecismo.
Entrambi architetti che operano nel mondo del design, hanno fondato nel 2001 l'associazione Progetto Vivere Vegan Onlus e nel 2007, in gruppo con altri esperti del settore della comunicazione, hanno dato vita a Campagne per gli Animali, divenuta poi associazione Onlus.
Nel 2005 con l'associazione hanno organizzato la Sagra del Seitan e curato il volume di cucina Vegan. La nuova scelta vegetariana (Giunti).
Nel 2009 hanno scritto per lo Sportello EcoEquo del Comune di Firenze la guida “Ecologia a Tavola. Come nutrirsi senza divorare il pianeta Terra. Riflessioni e ricette bio-equo-vegane”, dove alla trattazione di temi del vivere etico si affianca una ricca sezione dedicata alle ricette.
Autore: Dora Grieco, Roberto Politi
Editore: Terra Nuova Edizioni
Libro - Pag 120 - Settembre 2016
Autore: Dora Grieco, Laura Mencherini
Editore: Terra Nuova Edizioni
Libro - Pag 100 - Maggio 2013
Autore: Dora Grieco, Roberto Politi
Editore: Sonda Edizioni
Libro - Pag 247 - Giugno 2010
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