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Carlo Correra, Giorgio Ottogalli

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Guida Pratica d'Igiene e di Legislazione

per chi produce, vende e somministra alimenti

Carlo Correra, Giorgio Ottogalli

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Libro - Tecniche Nuove Edizioni - Giugno 2007 - Alimentazione e Salute

In questo libro vengono esposte in maniera sintetica ed elementare le principali notizie utili ai fini del comportamento da seguire in laboratorio e in fabbrica, oltre che nei negozi di alimentari e negli esercizi della... scheda dettagliata


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