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Anna Bisio

Anna Bisio, guardia ecologica e animata da un continuo interesse per piante, fiori e prodotti naturali, da appassionata di cucina ha maturato una pluriennale esperienza confezionando in casa pane e focacce secondo antiche ricette raccolte nei suoi viaggi alla scoperta delle cose buone e sane di una volta.

Come Fare il Pane in Casa

Le farine, i lieviti, la lavorazione, i tipi d'impasto - pani aromatizzati - pani scpeciali - grissini - focacce - pizze

Autore: Anna Bisio
Editore: De Vecchi Edizioni
Libro - Pag 158 - Dicembre 1997

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