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Alessandro Gaspari

Forlivese, classe 1943, è laureato in Scienze Politiche. Dopo una vita lavorativa passata in battagli con clienti e fornitori è ora finalmente padrone di sé stesso e si dedica alle attività che ritiene più gratificanti: il volontariato e la cucina tradizionale.

 

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C'era una Volta in Cucina

Le gustose ricette della tradizione romagnola raccontate da un cuoco per passione

Alessandro Gaspari

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Libro - Cartacanta Editore - Giugno 2010 - L'arte di cucinare

Non un vero manuale di ricette, ma una deliziosa galoppata nel mondo più genuino della tradizione culinaria romagnola degli ultimi cinquant'anni. Tra fontane di farina e sfoglia dalla forma perfetta, saporiti ripieni per... scheda dettagliata


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