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Dall'oliva all'Olio

Virtù - utilizzi - ricette

Carlo Cavalli

€ 5,90
Disponibilità: 2 giorni

Libro - Mariotti Publishing - Gennaio 2008 - Prodotti Tipici

Come si valuta la qualità dell'olio? Cosa ne rivela il colore? Cosa significano i simboli riportati sull'etichetta? A queste e a molte altre domande, sia di interesse generale che tecnico, dà risposte esaurienti il... scheda dettagliata

Farsi il Vino in Casa - Libro

Conosciamo la vite e le tecniche colturali per produrre la nostra uva e ottenere il nostro vino genuino.

€ 11,00 Solo 2 disponibili: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Libro - Edibrico - Gennaio 2006 - Prodotti Tipici

Conosciamo la vite per produrre uva e ottenere il vino: dalla scelta del vitigno alla vendemmia, attraverso la piantagione delle barbatelle e tutte le cure di cui la vite ha bisogno per restare in perfetta salute. ... scheda dettagliata

Le Ore del Tè

L'antica bevanda tra ricette, leggende, storia e filosofico piacere

Leila Mancusi Sorrentino

€ 13,00
Disponibilità: 10 giorni

Libro - Intra Moenia - Ottobre 2006 - Tradizioni orientali

Racchiuso in un elegante cofanetto, un libro per raccontare la storia del tè dalle sue origini in Cina ai riti del Giappone, dai samovar russi alla irrinunciabile ora degli inglesi, dalle numerose varietà di Cylon al... scheda dettagliata

Le Birre del Belgio - Vol. 3 - Libro

Degustare e produrre Lambic, Oud Bruin e Flemish

Jeff Sparrow

€ 19,90 Solo 1 disponibile: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Libro - Lswr - Settembre 2015 - Autoproduzione alimentare

Quando il birraio utilizza organismi diversi dal lievito Saccharomyces per influenzare il gusto delle proprie birre, emerge una nuova famiglia di sapori. Nel terzo volume della trilogia sulle birre del Belgio, Jeff Sparrow... scheda dettagliata

Birra per Passione - Libro

Le 500 migliori birre artigianali del mondo

Ben McFarland

€ 30,00
Non disponibile

Libro - DeAgostini - Ottobre 2014 - Prodotti Tipici

Dall'autore del bestseller World's Best Beers, uno straordinario volume dedicato a tutti gli appassionati di birre atigianali, con oltre 500 etichette internazionali tra le più ispirtae e rappresentative. Nelle accurate... scheda dettagliata

Profumi e Sapori Perduti - Libro

Il fascino della frutta antica

Paolo Odorizzi, Sergio Abram

(1)
Remainder
€ 15,50 € 31,00 (-50%)
Avvertimi quando disponibileRichiesto da 6 visitatori
Fuori Catalogo

Libro - Macro Remainders - Ottobre 2001 - Libri fotografici

Parlando di antiche varietà di mele, bisogna subito dire che all'inizio del 1900 ne erano conosciute più di cinquemila varietà nella sola Europa. Oggi, sono certamente di meno, probabilmente duemila. Le varietà più... scheda dettagliata

Tartufo. Conoscerlo e Degustarlo - Libro

Libro + un pratico Tagliatartufi per tante gustose ricette

Pier Ottavio Daniele

€ 14,00
Non disponibile

Libro - Gribaudo Edizioni - Ottobre 2013 - Funghi - Riconoscimento

COME SI RICONOSCE IL TARTUFO MIGLIORE?CHE DIFFERENZA C'È TRA BIANCO E NERO?COME SI CUCINA? Un volume ricco di informazioni sul mondo del tartufo: la cerca con il cane, le varietà in commercio, la distribuzione geografica,... scheda dettagliata

Abbecedario dei Vini d'Italia - Libro

Viaggio in bottiglia tra borghi, cantine e regioni

Adriano del Fabbro

€ 11,80
Avvertimi quando disponibileRichiesto da 1 visitatore
Non disponibile

Libro - Edizioni Del Baldo - Marzo 2012 - Prodotti Tipici

I vini delle nostre regioni sono ...storia... ...cultura... ...ambiente... ...economia... ...alimento... ...quotidianità... L'autore individua nel vino un filo conduttore dell'italianità e della dieta mediterranea, così... scheda dettagliata

Tecniche e Ricette di Norcineria - Del Maiale non si Butta via Niente - Libro

€ 12,00
Avvertimi quando disponibileRichiesto da 10 visitatori
Fuori Catalogo

Libro - Edizioni Del Baldo - Ottobre 2009 - Autoproduzione alimentare

Tecniche e ricette di Norcineria Una festa di sapori di forme e di colori, una beata saggezza antica che sta sotto il protico a veder scorrer la vita, una storia sempre uguale dove a rimetterci è sempre lui: il maiale. scheda dettagliata

Degustare le Birre - Libro

Tutti i segreti della bevanda più buona del mondo

Randy Mosher

€ 24,90
Non disponibile

Libro - Fag Milano - Marzo 2013 - Prodotti Tipici

Birra: tutti i segreti della bevanda più buona del mondo. Diecimila anni di storia, decine di stili diversi, migliaia di birrifici, 900 sapori conosciuti... Ecco il primo e unico manuale del genere: l'Esperto Birrario... scheda dettagliata

Spezie - I Sapori del Mondo in Cucina - Libro

Valeria Calamaro

(1)
€ 18,00
Avvertimi quando disponibileRichiesto da 34 visitatori
Fuori Catalogo

Libro - Sonda Edizioni - Ottobre 2011 - Prodotti Tipici

Le spezie sono fragranze, colori e natura che appartengono alla terra, che si combinano ed entrano nel nostro quotidiano, che ci permettono di sperimentare sapori e accostamenti sempre nuovi, che stuzzicano e gratificano la... scheda dettagliata

Aceto - I Segreti di Nonna Perla - Libro

€ 6,00
Disponibilità: 10 giorni

Libro - Acar Edizioni - Marzo 2012 - Prodotti Tipici

Una raccolta di storie popolari, costumi, usanze e ricette per non dimenticare le vecchie tradizioni scheda dettagliata

Preparare a Casa Propria Vini e Liquori - Libro

Vinificazione, conservazione, infusione

Alessandro Guzzi , Marco Abate

€ 9,99
Fuori Catalogo

Libro - Guidemoizzi - Gennaio 2012 - L'arte di cucinare

Produrre un buon vino a casa propria, genuino e sano: dalla scelta dell'uva, alla vinificazione e alla conservazione. E, con il vino, poi tutti i segreti per l'aromatizzazione e la creazione anche da frutta e fiori, dei vini... scheda dettagliata

Il Nuovo nel Piatto - Libro

128 ingredienti conosciuti da pochi ma alla portata di tutti

Giulia Visci

€ 16,00
Avvertimi quando disponibileRichiesto da 2 visitatori
Fuori Catalogo

Libro - Ponte alle Grazie - Novembre 2012 - Prodotti Tipici

Dal succo d'acero allo zucchero di palma, dal bulgur al kuzu, dalle alghe al caviale di limone, dal riso thai a quello nero e rosso, dai funghi che promettono vigore e longevità ai semi che guariscono ogni male, dal caffè... scheda dettagliata

Vini Naturali d'italia - Vol. 4: l'Italia del Nord Est.

Manuale del bere sano

Giovanni Bietti

Remainder
€ 12,50
Fuori Catalogo

Libro - Estemporanee - Novembre 2011 - Prodotti Tipici

VINI NATURALI D'ITALIA è la prima guida ai vini naturali d'Italia, per raccontare il vino e i suoi produttori e parlare anche di salute ambiente e sostenibilità. Il volume costituisce la tappa iniziale di una serie di... scheda dettagliata

SapereBere - Libro

La cultura del bere responsabile

Fulvio Piccinino

€ 15,00
Non disponibile

Libro - Graphot Editrice - Aprile 2011 - Autoproduzione alimentare

Un viaggio attraverso l'universo del bere in tutte le sue declinazioni: fermentati, distillati e liquoristica, illustrando materie prime, processo produttivo, storia e indicatori di qualità. Una parte importante del libro è... scheda dettagliata

Fruttiferi - Melo e Pero

Tecniche di coltivazione con le varietà più resistenti

Sergio Abram

€ 4,50
Avvertimi quando disponibileRichiesto da 2 visitatori
Fuori Catalogo

Libro - Edizioni Del Baldo - Luglio 2010 - Prodotti Tipici

Il libro parla dell'origine e diffusione delle varie speci di pero e melo, sui più comuni portinnesti, su nomenclatura e sistematica biologica, su specie selvatiche e innumerevoli varietà coltivate, su usanze, detti e... scheda dettagliata

Liquorini. La Dispensa

€ 7,00
Fuori Catalogo

Libro - Edizioni Del Baldo - Gennaio 2011 - Prodotti Tipici

I liquori classici per gustare nuovamente il sapore dei ricordi. I liquori d'erbe per estrarre dalle piante tutto il buono della terra. I liquori alla frutta per rubare i diversi sapori del sole. Le grappe alle erbe, alla... scheda dettagliata


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