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Pane di Casa - Tigelle, Piadine, Pan Dolce ...

Ferrarese, toscano, pugliese, baquette, carasau...ai cereali, di zucca, di kamut, di segale, di farro.

€ 3,50
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Libro - Edizioni Del Baldo - Settembre 2009 - Pane fatto in casa

Ferrarese, toscano, pugliese, baguette, di zucca... Tante ricette per imparare a fare diversi tipi di pane! scheda dettagliata

Lievito e Coccole

Piccolo manuale per la produzione casalinga di pani e affini

Rita Monastero

€ 13,50
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Fuori Catalogo

Libro - Felici Editori - Aprile 2009 - Pane fatto in casa

Lievito e coccole è un piccolo manuale per la produzione di pani e affini - soprattutto in ambiente domestico. Un libro di 150 pagine, tutte dedicate all’arte della panificazione e a ciò che si può preparare con il... scheda dettagliata

Torte Salate - Food

tortini, focacce e stuzzicherie

€ 5,50
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Fuori Catalogo

Libro - Food Editore - Gennaio 2009 - Pane fatto in casa

Torte salate fragranti, insolite focacce, sformati e stuzzicherie preparate con ingredienti semplici e genuini. Da servire come piatto unico, aperitivo sfizioso o gustosa merenda; per portare in tavola un tocco di colore e... scheda dettagliata

Pane

Tecniche e Istruzioni per Preparare a Casa Propria un Prodotto Genuino

Marco Zulberti

€ 4,90
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Fuori Catalogo

Libro - Guide Pratiche - Dicembre 2008 - Pane fatto in casa

Questo volume è rivolto a chi desidera iniziare a produrre il pane nella propria cucina utilizzando solo ingredienti scelti e ottenere così un prodotto gustoso, genuino e a basso costo. I cereali e le farine. I lieviti.... scheda dettagliata

Pane

Il piacere di preparare il pane in casa

Anna Gennari

€ 24,00
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Fuori Catalogo

Libro - Food Editore - Ottobre 2008 - Pane fatto in casa

Ritrovate il gusto insostituibile del buon pane grazie a ricette e consigli per preparare in casa ogni giorno pane fresco e fragrante. La storia del pane e i consigli per conoscere le farine più adatte e i tempi di cottura... scheda dettagliata

Pane

Gli aromi - Con le verdure - Ai cereali - Ai formaggi - Dolce

€ 6,90
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Libro - Gribaudo Edizioni - Giugno 2008 - Pane fatto in casa

Protagonista sulle tavole di ogni giorno, il pane è un piacere a cui è difficile rinunciare, soprattutto se è quello proposto nelle originali ricette di questo volume. Fatevi quindi tentare dal pane alla ricotta, dal pane... scheda dettagliata

Pani Rustici di Montagna

€ 4,90
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Libro - Reverdito - Maggio 2008 - Pane fatto in casa

Un prezioso quaderno di cucina per preparare in casa i pani più amati della tradizione montanara: le grandi pagnotte casarecce, quella all'avena, al mais, alla segale, pani e panini con semi di finocchio, di girasole, di... scheda dettagliata

Torte Salate, Focacce, sformati e...

€ 4,90
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Libro - Giunti Edizioni - Aprile 2008 - Pane fatto in casa

Ricette semplici e appetitose per tanti tipi di gustosissime preparazioni salate, da servire in tavola, in occasione di un picnic, una festa o un rinfresco. Verdure, formaggi, salumi e molte altre golosità si trasformano in... scheda dettagliata

Pane

I segreti per farlo in casa, a macchina e a mano.

€ 9,90
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Libro - Giunti Edizioni - Dicembre 2007 - Pane fatto in casa

Tutto sul pane, dagli ingredienti, che devono essere di buona qualità e di preferenza biologici, fino alle ricette regionali più sfiziose e ricercate. Consigli e piccoli segreti delle varie fasi di lavorazione, dalla... scheda dettagliata

Il Libro del Pane

Storia, profumi e ricette

Alessandra Meldolesi

€ 13,00
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Libro - Ponte alle Grazie - Marzo 2007 - Pane fatto in casa

D’accordo, diamo pane al pane: nessun cibo in Occidente ha un valore tanto pregnante. Perché il pane non è soltanto buono: presente all’appello sulle tavole degli oppressi e dei potenti, in ogni epoca e in ogni luogo,... scheda dettagliata

Torte Salate

L'oro del forno, focacce, pizze, schiacciate e...

€ 7,00
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Libro - Mulino Don Chisciotte - Maggio 2006 - Pane fatto in casa

Le ricette base per conoscere l’arte dell’impasto e del forno, come fare torte salate e farcirle con colori di stagione, come fare focacce, schiacciate e farinata per trasformare la farina in gusto, come fare calzoni e... scheda dettagliata

Pizze, Focacce e Torte Salate

Giuliana Bonomo

€ 23,00
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Libro - Mondadori - Marzo 2006 - L'arte di cucinare

Un libro illustrato dedicato alle ricette di torte salate, focacce e pizze. Le istruzioni (corredate da fotografie esplicative) per come stendere la base, per come farcire e cuocere al meglio i vostri piatti. scheda dettagliata

Pane

I segreti per farlo in casa, a macchina e a mano

€ 9,90
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Libro - Giunti Edizioni - Gennaio 2006 - Pane fatto in casa

Tutto sul pane, dagli ingredienti, che devono essere di buona qualità e di preferenza biologici, fino alle ricette regionali più sfiziose e ricercate. Consigli e piccoli segreti delle varie fasi di lavorazione, dalla... scheda dettagliata

Fare il Pane in Casa

Tutte le ricette naturali della tradizione, i pani conditi, le focacce, i grissini e la fantasia

€ 4,90
Fuori Catalogo

Libro - Giunti Demetra - Settembre 2005 - Pane fatto in casa

La storia del pane, gli ingredienti, le tecniche di lavorazione e di conservazione; ma anche numerosissime ricette di e con il pane: piadine romagnole, pane pugliese, al cumino, alla soia, alla salvia, alle patate,... scheda dettagliata

Il Pane dalla A alla Z

Davide Paolini

(1)
Remainder
€ 8,00 € 16,00 (-50%)
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Libro - Rizzoli Remainders - Novembre 2003 - Pane fatto in casa

Testimone privilegiato della storia delle popolazioni del passato, il pane è un alimento ad alto valore "sociale" e culturale, in grado di riflettere gli usi e le consuetudini di un'epoca. La riscoperta del pane regionale,... scheda dettagliata

Il libro del Pane

Tutti i segreti per farlo

€ 9,90
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Libro - Giunti Demetra - Gennaio 2003 - L'arte di cucinare

Tutto il profumo del pane appena sfornato; un irresistibile invito a riscoprire il gusto delle sane colazioni di una volta, quando a preparare il pane per tutta la famiglia ci pensava la nonna, la sola a conoscere i mille e... scheda dettagliata

Come Preparare in casa Pane e Torte Salate

(2)
€ 3,90
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Libro - Giunti Demetra - Gennaio 2002 - L'arte di cucinare

Facile guida illustrata alla preparazione casalinga di vari tipi di pane, focacce e torte salate. Ricette regionali tradizionali e anche ricette gustose e sfiziose con ingredienti particolari: castagne, manioca, semi di lino,... scheda dettagliata

Pane i Segreti per Farlo

Tutte le ricette della tradizione regionale, i pani conditi, le focacce, i grissini e la fantasia

€ 8,90
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Libro - Giunti Demetra - Gennaio 2001 - Pane fatto in casa

Un libro sul pane: la sua storia; le caratteristiche dei principali cereali e delle farine che da essi si ottengono; i segreti dei diversi tipi di lievitazione; come riconoscere i difetti del pane e come correggerli; i... scheda dettagliata


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