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Le Tecniche e le Ricette per Fare Formaggi di Fattoria

Dal latte crudo... di pecora, capra, bufala e mucca

Vincenzo De Maria

(1)
€ 8,00
Avvertimi quando disponibileRichiesto da 31 visitatori
Fuori Catalogo

Libro - Mulino Don Chisciotte - Aprile 2006 - L'arte di cucinare

Quella del caseificio di fattoria, rimane l’esperienza più saporita ed esaltante per l’amante e l’estimatore di formaggi, la sola in grado di trasmettere in modo integro e completo le qualità di un latte “crudo”,... scheda dettagliata

Pizze, Focacce e Torte Salate

Giuliana Bonomo

€ 23,00
Non disponibile

Libro - Mondadori - Marzo 2006 - L'arte di cucinare

Un libro illustrato dedicato alle ricette di torte salate, focacce e pizze. Le istruzioni (corredate da fotografie esplicative) per come stendere la base, per come farcire e cuocere al meglio i vostri piatti. scheda dettagliata

Peperoncino Rosso

Virtù - utilizzi - ricette

Maria Rosa di Montegranaro

(1)
€ 5,90
Non disponibile

Libro - Mariotti Editore - Febbraio 2006 - Prodotti Tipici

Decisamente piccante e gradevolissimo al palato: questo è il peperoncino rosso. Ma, attenzione a non esagerare con la quantità: potrebbe far restare a bocca aperta per qualche minuto! Apprezzato fin dall'antichità, è... scheda dettagliata

Azzurro del Mare in Cucina

Ricettario per cucinare pesce, molluschi, crostacei di mare, di acqua dolce e di laguna

€ 12,00
Fuori Catalogo

Libro - Mulino Don Chisciotte - Febbraio 2006 - L'arte di cucinare

Il tesoro del mare, gli antipasti: fantasia di colori, la gioia del mare, pastasciutte, risotti e zuppe: il calore del mare, pesce in tegame e al forno: il sapore del mare, alla griglia: l’avventura del mare. Un libro... scheda dettagliata

Il Pesce

€ 24,90
Fuori Catalogo

Libro - Hobby & Work Edizioni - Gennaio 2006 - L'arte di cucinare

I prodotti ittici sono un alimento spesso raffinato, la cui preparazione richiede cura e molta attenzione. Scegliere allora un pesce piuttosto che un crostaceo non va per forza a incidere sul costo della spesa, dal momento... scheda dettagliata

Pentola a Pressione...che Passione!

Tante ricette veloci, facili e di grande effetto

Margherita Landra, Laura Landra

€ 13,90
Avvertimi quando disponibileRichiesto da 7 visitatori
Fuori Catalogo

Libro - De Vecchi Edizioni - Luglio 2005 - L'arte di cucinare

Attrezzo presente in un gran numero di cucine ma il più delle volte sottoutilizzata e relegata al semplice uso di cuocipatate o calderone in cui far rinvenire minestroni surgelati, quando addirittura non abbandonata... scheda dettagliata

Oggi Cucino Io. Vegetariano

600 ricette saporite per menù sani e naturali

(1)
€ 15,00
Avvertimi quando disponibileRichiesto da 12 visitatori
Fuori Catalogo

Libro - Mondadori - Marzo 2005 - L'arte di cucinare

Dai primi ai contorni, dagli antipasti ai dessert, un panoramo completo di ricette semplici e gustose preparate senza l'utilizzo di carni e derivati, per varire con fantasia l'alimentazione quiotidiana. 600 piatti illustrati... scheda dettagliata

Ricette del Metodo Montignac

Come dimagrire davvero e vivere in buona salute, senza rininciare al piacere della buona tavola... 365 giorni l'anno

Michel Montignac

€ 18,00
Fuori Catalogo

Libro - Hobby & Work Edizioni - Febbraio 2005 - L'arte di cucinare

“Sì” a un’alimentazione varia, ricca di proteine, vitamine e sali minerali. “No” alle diete ipocaloriche, a quelle miracolose e ai sostituti dei pasti. “Sì” a normali pasti quotidiani. “No” alla... scheda dettagliata

Marmellate, Confetture e Succhi

Con i chutney di verdura per accompagnare i formaggi

€ 7,00
Avvertimi quando disponibileRichiesto da 3 visitatori
Fuori Catalogo

Libro - Mulino Don Chisciotte - Gennaio 2005 - Succhi e frullati

Cacciare le dita nel barattolo di marmellata di more o affondare il viso in una fetta di pane con doppio strato di squisita marmellata di albicocche evoca pomeriggi passati nel salotto della nonna, un concentrato di... scheda dettagliata

La Pasta

Parliamone con cura

Angelo Martelli

€ 13,90
Fuori Catalogo

Libro - MEF - Firenze Atheneum - Gennaio 2005 - L'arte di cucinare

Il grano - Il grano presso gli Egizi - Il "Taganrog" e Giuseppe Garibaldi - Le origini della pasta secca - Testimonianze della Roma antica - L'etimo di "Itrija" - Pulcinella dei maccheroni - I maccheroni - Palermo-Genova e... scheda dettagliata

Il Libro delle Verdure Insalate e Legumi

€ 9,90
Avvertimi quando disponibileRichiesto da 1 visitatore
Fuori Catalogo

Libro - Giunti Demetra - Gennaio 2005 - L'arte di cucinare

Protagonisti di un'alimentazione sana e naturale, i legumi e le verdure offrono innumerevoli possibilità e combinazioni, all'insegna di una cucina nutriente ma leggera. Tante ricette facili e sfiziose, per un piatto unico o... scheda dettagliata

Il Libro delle Salse e Sughi

€ 9,90
Avvertimi quando disponibileRichiesto da 3 visitatori
Fuori Catalogo

Libro - Giunti Edizioni - Settembre 2004 - L'arte di cucinare

Tante preparazioni per insaporire, affogare, completare verdure, pasta e pesce. Tanti modi di arrendersi ai peccati di gola, che vengono presentati in questo volume pratico e invitante. Con sovracoperta trasparente per usarlo... scheda dettagliata

Sushi Sashimi

L'arte della cucina giapponese

Rie Hasegawa, Rosalba Gioffrè, Kuroda Keisuke

(1)
€ 14,50
Fuori Catalogo

Libro - Giunti Edizioni - Settembre 2004 - L'arte di cucinare

Piccoli piatti preziosi come gioielli in cui la leggerezza del riso e le innumerevoli, sorprendenti consistenze del pesce crudo, marinato o appena passato al fuoco si strutturano nella proverbiale perfezione estetica... scheda dettagliata

Le Spezie in Cucina

€ 10,00
Avvertimi quando disponibileRichiesto da 2 visitatori
Fuori Catalogo

Libro - Sonda Edizioni - Giugno 2004 - L'arte di cucinare

"Una classica carrellata dall’antipasto al dolce con piatti a base di spezie, ricercate e comuni. Il tutto però all’insegna del commercio equo e solidale: storia, mercati, nuove economie, cooperazione nel mondo delle... scheda dettagliata

Ricette di Mare e di Laguna. Pesce

Antipasti e salse, pasta, riso e zuppe, grigliate e fritture

€ 6,00
Avvertimi quando disponibileRichiesto da 2 visitatori
Fuori Catalogo

Libro - Mulino Don Chisciotte - Aprile 2004 - L'arte di cucinare

"Antipasti, pastasciutte, risotti, zuppe, sformati, pesce in tegame, alla griglia, al forno: tutti i sapori del mare. Un ricettario illustratissimo completo, dagli utensili di cucina al calendario dei pesci per avere un... scheda dettagliata

Il Libro dei Liquori

fatti in casa, delle grappe alle erbe e alla frutta

€ 6,00
Avvertimi quando disponibileRichiesto da 17 visitatori
Fuori Catalogo

Libro - Mulino Don Chisciotte - Marzo 2004 - Autoproduzione alimentare

I liquori classici per gustare nuovamente il sapore dei ricordi. I liquori d'erbe per estrarre dalle piante tutto il buono della terra. I liquori alla frutta per rinchiudere i diversi sapori del sole. Le grappe alle erbe,... scheda dettagliata

Le patate

Jean-Paul Thorez

€ 12,00
Fuori Catalogo

Libro - Pisani Editrice - Marzo 2004 - L'arte di cucinare

Storia, segreti, virtù, sapori e ricette: alla scoperta delle patate. scheda dettagliata

Il pomodoro

Jean-Luc Danneyrolles

€ 10,00
Fuori Catalogo

Libro - Pisani Editrice - Marzo 2004 - L'arte di cucinare

Storia, segreti, virtù, sapori e ricette: alla scoperta del pomodoro. scheda dettagliata


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