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La Cucina dei 5 Elementi

l'Energia vitale in tavola ricette e consigli

Christiane Seifert

€ 17,50 Solo 3 disponibili: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Libro - Edizioni Mediterranee - Gennaio 2007 - L'arte di cucinare

La cucina dei Cinque Elementi classifica i cibi secondo il loro sapore, colore e forma, nonché secondo l'effetto sui singoli organi, associandoli a Legno, Fuoco, Terra, Metallo, Acqua. Non tiene in nessun conto le calorie,... scheda dettagliata

Il Peperoncino Rosso - Libro

Virtù - utilizzi - ricette

Maria Rosa di Montegranaro

€ 5,90 Solo 2 disponibili: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Libro - Mariotti Editore - Dicembre 2006 - Medicina naturale

Decisamente piccante e gradevolissimo al palato: questo è il peperoncino rosso. Ma, attenzione a non esagerare con la quantità: potrebbe far restare a bocca aperta per qualche minuto! Apprezzato fin dall'antichità, è uno... scheda dettagliata

La Cucina della Strega Eulusina

Antiche e Magiche Ricette di Marmellate e Liquori

Annuphys

€ 17,50
Disponibilità: 2 giorni

Libro - Hermes Edizioni - Novembre 2006 - L'arte di cucinare

Il legame tra cibo e culto è radicato in tutte le popolazioni della terra ed è giunto sino a noi elaborato attraverso le antiche religioni pagane e i riti stregoneschi. Durante quest'ultimi il cibo era molto importante e... scheda dettagliata

Pane, Fame e Salame...

Saggezza e ricette della cucina povera di ieri

Teresio Bianchessi

(1)
€ 5,90
Disponibilità: 10 giorni

Libro - Giunti Edizioni - Ottobre 2006 - L'arte di cucinare

La fame, più che l’appetito, era l’ingrediente fondamentale della cosiddetta cucina povera. Uno stimolo fastidioso, sordido, insistente, che partiva dallo stomaco e saliva su, su sino al cervello a ottenebrare le idee, a... scheda dettagliata

Impasti di Base - Minuto x Minuto

€ 8,90
Disponibilità: 5 giorni

Libro - Giunti Edizioni - Ottobre 2006 - Pane fatto in casa

Se pizze, focacce, sfoglie, biscotti e bignè sono la vostra passione, ora potrete prepararli da soli senza difficoltà. Questo manuale vi guiderà passo a passo dalle ricette degli impasti di base fino alla realizzazione dei... scheda dettagliata

Il Giappone in Cucina - Libro

Come cucinare e imbandire una vera tavola giapponese

Graziana Canova Tura

€ 20,00
Disponibilità: 5 giorni

Libro - Ponte alle Grazie - Settembre 2006 - L'arte di cucinare

"L'arte della cucina è da secoli tenuta in grande considerazione in Giappone e chiunque l'abbia visitato avrà apprezzato l'estrema eleganza, la delicata squisitezza dei cibi, anche dei più semplici" Ormai in tutta Europa,... scheda dettagliata

Pesce e Verdure

Un'unione gustosa e salutare

Giuseppe Capano

€ 19,90
Disponibilità: 5 giorni

Libro - Tecniche Nuove Edizioni - Luglio 2006 - L'arte di cucinare

Si pensa sempre al pesce e alla verdura come due soggetti distinti che possono comparire casualmente all’interno di uno stesso menu o di uno stesso piatto, ma che, di fatto, fanno parte di destinazioni diverse, di modi di... scheda dettagliata

Torte Salate, Focacce, Pizze, Schiacciate e...

€ 7,00
Disponibilità: 2 giorni

Libro - Mulino Don Chisciotte - Maggio 2006 - L'arte di cucinare

Le ricette base per conoscere l’arte dell’impasto e del forno, come fare torte salate e farcirle con colori di stagione, come fare focacce, schiacciate e farinata per trasformare la farina in gusto, come fare calzoni e... scheda dettagliata

Il Libro delle Ricette della Nonna

€ 3,90
Disponibilità: 10 giorni

Libro - Giunti Demetra - Aprile 2006 - L'arte di cucinare

Un invito a riscoprire i sapori antichi e genuini dei piatti della tradizione, dietro cui si celano sapienza secolare, pazienza, abilità e intuito femminile. Niente di più lontano dalla filosofia del fast food. Caposcuola... scheda dettagliata

La Pentola a Pressione

Le ricette che non falliscono mai!

Elena Spagnol

(1)
€ 9,00 Solo 3 disponibili: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Libro - Tea libri - Aprile 2006 - L'arte di cucinare

«La pentola a pressione è sveltissima, riduce i tempi di cottura a circa un quarto di quelli necessari quando si usa una pentola “normale”. Come si vedrà meglio dalle ricette, è anche abbastanza versatile. Chi non... scheda dettagliata

Enciclopedia della Cucina Magica

Scott Cunningham

(1)
€ 17,50 Solo 1 disponibile: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Libro - Mursia - Febbraio 2006 - Magia

Rendere magica la cucina è semplice: basta prendere un pizzico delle proprie energie e unirlo a quelle già presenti per natura nei vari ingredienti.Una guida completa alla scelta, alla preparazione e al consumo dei cibi per... scheda dettagliata

Oggi Cucino Io - Ricette Mediterranee - Libro

600 Piatti della Tradizione Europea, Nordafricana e Mediorientale

€ 15,00
Disponibilità: 10 giorni

Libro - Mondadori - Gennaio 2006 - L'arte di cucinare

Dall'Italia alla Francia meridionale, dalla Spagna ai Balcani, al Nordafrica e al Medioriente, il volume offre un panorama completo dei piatti tipici delle regioni mediterranee. Una selezione di 600 gustose ricette - dagli... scheda dettagliata

I Cereali nel Piatto

Un nuovo, gustoso e salutare modo di nutrirsi

Claude Aubert

(1)
€ 14,90 Solo 1 disponibile: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Libro - Tecniche Nuove Edizioni - Novembre 2005 - L'arte di cucinare

Grano, segale, riso, orzo, avena, grano saraceno, mais, miglio, farro: nove cereali, tutti saporiti, nutrienti e a buon mercato. Grano significa pane - di tutti i tipi - ma anche cuscus, bulghur, pasta, pizze, pasticci di... scheda dettagliata

A Tavola con i Re

Un viaggio nella cucina medievale. 50 ricette riadattate al gusto moderno

Giovanna Lazzi, Anna Evangelista, Betty Barsantini

€ 12,00
Disponibilità: 10 giorni

Libro - Edizioni Polistampa - Novembre 2005 - L'arte di cucinare

Grazie a un’accurata indagine incentrata sulla cucina toscana e più in generale italiana, Betty Barsantini, Anna Evangelista e Giovanna Lazzi ci regalano, con questo libro, un tuffo nel Medioevo, evocando banchetti... scheda dettagliata

Cucinare i Legumi - Libro

Giuliana Lomazzi

€ 9,90 Solo 1 disponibile: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Libro - Tecniche Nuove Edizioni - Ottobre 2005 - Dieta vegetariana

Nonostante la loro ricchezza nutritiva, nonostante abbiano sfamato generazioni di persone, nonostante la rivalutazione che la moderna dietetica ne ha fatto, i legumi sono considerati un alimento "difficile". Sono ritenuti, a... scheda dettagliata

Il Buon Tartufo

Usi e costumi del "diamante" della tavola

Aldo Fiordelli

€ 10,00
Disponibilità: 5 giorni

Libro - Edizioni Polistampa - Settembre 2005 - L'arte di cucinare

Il libro si diverte a ripercorrere certa storia della gastronomia da Apicio alla cucina molecolare passando per “il Trinciante”, Vatel, Artusi. Si addentra in argomentazioni tecniche sulle proprietà reali e presunte del... scheda dettagliata

La Cucina Leggendaria di Alcatraz

Angela Labellarte

€ 9,00
Disponibilità: 10 giorni

Libro - Edizioni Jacopo Fo Srl - Agosto 2005 - L'arte di cucinare

I piatti più stuzzicanti, afrodisiaci, ricostituenti, energizzanti, illuminanti, spiegati in modo mostruosamente chiaro. Il risultato di 15 anni di furti nei più grandi ristoranti d'Italia. Avete invitato Robert Redford a... scheda dettagliata

La Cucina a Crudo

per aumentare il numero di cibi crudi che portiamo in tavola, non solo insalate, ma anche antipasti, sughi, condimenti, salse: per migliorare il sapore, il colore e la salute degli alimenti che mangiamo

Giuseppe Capano

(2)
€ 9,90
Disponibilità: Immediata

Libro - Tecniche Nuove Edizioni - Giugno 2005 - L'arte di cucinare

Un libro di ricette, elaborate da uno chef amante della ricerca e delle sfide. Un libro che non vuole stupire con effetti speciali, ma aiutare ad aumentare la quota di alimenti crudi che portiamo in tavola e con questo... scheda dettagliata


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