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Farro Decorticato Bio

Torre Colombaia

€ 2,90
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Cereali, Cous Cous, Riso

Il farro “vestito”, viene conservato in silos aziendali sotto azoto e portato di volta in volta a decorticare presso gli impianti di fornitori certificati bio, da cui esce in chicchi interi e puliti. La varietà è il... scheda dettagliata

Farina di Miglio Bio

Alcalinizzante e naturalmente senza glutine

Torre Colombaia

€ 6,05 Solo 4 disponibili: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Farina

Farina di miglio, naturalmente senza glutine Contiene vitamine del gruppo A e B, è decisamente facile da digerire e, visto il suo alto contenuto di lecitina e colina, è indicato per persone che svolgono attività... scheda dettagliata

Miglio Decorticato Bio

Torre Colombaia

(1)
€ 2,90 Solo 5 disponibili: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Cereali, Cous Cous, Riso

Il miglio è un cereale molto antico, originario anch’esso dal Medio Oriente e da alcune zone dell’Africa (dove ancora oggi costituisce l’alimento principale insieme al riso). E' un cereale molto rustico e resistente... scheda dettagliata

Gallette Integrali Grano del Faraone Bio

Torre Colombaia

€ 2,55
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Salati da Forno

Le gallette prodotte con grano del Faraone sono ottime come snack fuori pasto o come sostituto del pane. Il grano del faraone, avendo poco glutine, è molto digeribile, cucinato in tutte le sue forme. Contiene molte vitamine... scheda dettagliata

Quadrucci del Faraone

Trafilati al bronzo, a lenta essiccazione.

Torre Colombaia

€ 5,15
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Pasta

I Quadrucci del Faraone è una pastina lavorata in pastifici artigianali, con metodo tradizionale, trafilati al bronzo, a lenta essiccazione. Il grano del faraone, avendo poco glutine, è molto digeribile, cucinato in tutte... scheda dettagliata

Rigatoni del Faraone

Torre Colombaia

€ 4,50
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Pasta

I rigatoni di grano Khorasan sono il primo prefetto da mettere in tavola. Il gusto è rustico e deciso, e si sposa bene con sughi di carne, di pesce o vegetali. La pasta è lavorata in pastifici artigianali, con metodo... scheda dettagliata

Strangozzi Integrali del Faraone

Torre Colombaia

€ 4,50
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Pasta

Gli strozzapreti di grano Khorasan sono il primo prefetto da mettere in tavola. Il gusto è rustico e deciso, e si sposa bene con sughi di carne o vegetali. La pasta è lavorata in pastifici artigianali, con metodo... scheda dettagliata

Farina del Faraone Bianca

Grano Khorasan

Torre Colombaia

€ 6,10 Solo 5 disponibili: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Farina

Una farina bianca setacciata di grano Khorasan, prodotto in italia. Il grano del faraone, avendo poco glutine, è molto digeribile, cucinato in tutte le sue forme. Contiene molte vitamine e oligoelementi preziosi, quali il... scheda dettagliata

Grano del Faraone Spezzato

Torre Colombaia

€ 3,20
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Cereali, Cous Cous, Riso

Il grano del faraone Spezzato può essere cucinato in minestre (come il farricello). Suggerimenti per la cottura. Utilizzare senza ammollo, come una minestra. Il grano del faraone, avendo poco glutine, è molto digeribile,... scheda dettagliata

Farina di Grano Tenero Manitoba Tipo 0

Torre Colombaia

€ 2,55
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Farina

Il Manitoba è un grano “di forza”. Per la sua notevole forza, tale farina in genere non viene utilizzata da sola, ma miscelata con altre farine. In genere si aggiunge in una certa percentuale (20-25% o anche più) alle... scheda dettagliata

Mix Grani Antichi - Farina Tipo 2

Torre Colombaia

€ 3,70 Solo 5 disponibili: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Farina

Un mix di grani antichi macinati a pietra! FARINA TIPO “2” È un tipo intermedio di farina tra la integrale e la tipo 0. Viene macinata con il mulino a pietra aziendale con una particolare tecnica che permette di... scheda dettagliata

Farina di Grano Tenero Tipo 0

Torre Colombaia

€ 3,20
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Farina

Una farina adatta per la panificazione, per dolci e biscotti. Il grano tenero di varietà Bolero risulta particolarmente adatto alla panificazione. Nell'Azienda agricola Torre Colombaia si semina all’inizio di novembre (ai... scheda dettagliata

Farina di Grano Tenero Tipo 2

Torre Colombaia

€ 3,50 Solo 5 disponibili: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Farina

Farina di grano tenero tipo 2, una farina ancora ricca di nutrienti. FARINA TIPO “2” È un tipo intermedio di farina tra la integrale e la tipo 0. Viene macinata con il mulino a pietra aziendale con una particolare... scheda dettagliata

Zuppa Torre Colombaia Bio

Miglio e lenticchie

Torre Colombaia

€ 3,70
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Zuppe, piatti pronti, e preparati

Una zuppa ricca di miglio e lenticchie! I legumi sono la fonte di proteine più economica e facilmente reperibile. I legumi secchi andrebbero perciò consumati almeno due volte a settimana. Il miglio Il miglio contiene in... scheda dettagliata

Farina di Grano Saraceno Bio

Naturalmente privo di glutine

Torre Colombaia

€ 4,30
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Farina

Il grano Saraceno è naturalmente privo di glutine. Appartiene alla famiglia delle poligonacee (fagopyrum). Originario dall’Oriente (Siberia, Manciuria), fu portato in Occidente, come molte altre colture, dagli arabi,... scheda dettagliata

Preparato per Zuppa di Ceci

Misto di legumi secchi

Podere Pereto

€ 4,40 Solo 5 disponibili: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Legumi

Deliziosa zuppa di legumi con Ceci e Circerchie. Se volete ridurre i tempi di preparazione, potete lasciarla in acqua per almeno 3 ore ( acne se il prodotto non richiede ammollo). Per cuocerla portarla a bollore a fuoco lento... scheda dettagliata

Piccolo Farro Decorticato

Triticum dicoccum

Podere Pereto

€ 2,95
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Cereali, Cous Cous, Riso

Miglio Decorticato

Varietà antica

Podere Pereto

€ 2,95
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Cereali, Cous Cous, Riso

Il Miglio è un cereale naturalmente privo di glutine. Secondo la maggior parte delle scuole di pensiero, è l'unico cereale alcalinizzante, quindi molto adatto in gravidanza, allattamento e utilissimo nello svezzamento e... scheda dettagliata


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