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Torna in forma con il Goji

Studi scientifici lo dimostrano: il Goji aiuta a perdere peso!

Torna in forma con il Goji

Il Goji è un superfrutto originario degli altopiani tibetani noto nel mondo per le sue proprietà benefiche. Da tempi antichi è chiamato “frutto della longevità” dalle popolazioni locali per le sue ottime qualità nutrizionali. Questo superfrutto è infatti naturalmente ricco di flavonoidi, carotenoidi, sali minerali e vitamine, nonché di quattro polisaccaridi unici al mondo (LBP) con proprietà immunostimolanti e rivitalizzanti.

Il superfrutto dalle molteplici proprietà

Il Goji si distingue per il suo grande potere antiossidante e anti-age: è uno dei frutti più ricchi di antiossidanti al mondo e contrasta l’invecchiamento cellulare.

Possiede la capacità di stabilizzare la glicemia: può quindi indurre a livello organico un contenimento dello stimolo al consumo di cibo, specie dolce.

Una sensazione molto comune che si percepisce dopo aver consumato del Goji è la riduzione del senso di fame. Grazie a queste sue caratteristiche è utile nel coadiuvare i trattamenti dietetici volti alla perdita di peso.

Assunto tra un pasto e l’altro, costituisce uno spuntino naturale ed energizzante, che mette a tacere l’improvviso senso di fame. Fornisce energia e rinvigorisce l’organismo, motivo per il quale è molto apprezzato anche in ambito sportivo.

Perché il Goji può favorire lo snellimento

Le ricerche dimostrano che un consumo costante di bacche di Goji (Lycium barbarum L.) promuove effetti migliorativi sull’incremento metabolico dell’organismo, favorendo la riduzione del giro vita. Il metabolismo corporeo è quello che alimenta le nostre funzioni base (il ritmo cardiaco, il respiro, la funzione cerebrale ecc.) anche quando siamo a riposo. Investigando il dispendio calorico e i cambiamenti dei parametri morfo-metrici (circonferenza vita) su adulti umani sani in sovrappeso, gli effetti ottenuti dall’assunzione regolare e costante di Goji sono comprovati: aumenta il consumo di calorie a carico di carboidrati e grassi, migliora la percezione dello stato energetico dell’organismo, diminuisce la massa grassa corporea. Gli studi scientifici evidenziano come il Goji incrementi il dispendio di energia postprandiale soprattutto entro circa 1 ora dall’assunzione: si suggerisce quindi di suddividere l’assunzione del frutto almeno un paio di volte durante la giornata, in modo da sfruttare in diverse fasi quotidiane questa sua proprietà (Fonte: Pubmed. J Am Coll Nutr. 2011 Oct; 30(5):304-9).

Come riconoscere il Goji di qualità

Al momento dell’acquisto è importante assicurarsi che sia specificato in etichetta il nome botanico Lycium barbarum L.

Ulteriore attenzione dev’essere riposta al confezionamento idoneo a mantenere integre le proprietà del frutto: sono da evitare le confezioni di vetro o plastica trasparenti in quanto la luce fa ossidare il prodotto, guastandone le proprietà.

Il Goji è inoltre sensibile agli sbalzi di temperatura, che generano lo sviluppo di umidità (ambiente ideale per batteri e muffe). Ecco perché un prodotto efficace necessita di essere conservato in confezioni di poliaccoppiato alimentare richiudibile, materiale in grado di difenderlo sia dalla luce che dall’umidità.

Il Goji può essere assunto anche in forma di succo: fondamentale è la scelta di una spremitura diretta a freddo della bacca, garanzia del mantenimento delle proprietà organolettiche del frutto, ottenuta con avanzate tecnologie che permettono di non fare uso di additivi. Un ulteriore processo a cui prestare attenzione è la “pastorizzazione flash”: consiste in un improvviso e rapido sbalzo termico che permette l’uccisione di batteri, evita la degradazione del prodotto e rende inutile l’uso di conservanti. Per un succo di prima qualità assicurarsi sempre che sia puro e imbottigliato in vetro scuro farmaceutico. Per chi conduce uno stile di vita spesso fuori casa, un’ottima soluzione è l’utilizzo dell’estratto secco titolato. I migliori apportano un alto titolo di polisaccaridi naturali del Goji (LBP) in capsula vegetale.

Come assumere il Goji

Le bacche di Goji essiccate possono essere assunte come spuntino tra un pasto e l’altro, oppure per colorare insalate e arricchire macedonie. Sono ottime anche ammorbidite nello yogurt o insieme a latte e cereali per una colazione ricca di energia!

Il succo di Goji può essere assunto puro o diluito in acqua o frullati di frutta. Se è una spremitura diretta pura, ne basterà solo un misurino al giorno circa. Suggeriamo di assumerlo lontano dai pasti per assimilarne al meglio le proprietà.

Il Goji in capsule è molto pratico da portare con sé, attenzione però a leggere gli ingredienti: un prodotto è efficace se vi è una chiara e quantificata presenza di principio attivo, dobbiamo quindi cercare un estratto secco titolato tra gli ingredienti, che è ben diverso dalla semplice polvere micronizzata.

Articolo tratto da Vivi Consapevole 41

 

Stefano CensaniTorna su Torna suDisponi gli articoli a grigliaDisponi gli articoli a lista

Il Dott. Stefano Censani è laureato in Scienze Biologiche ad indirizzo biologico-sanitario presso l’Università di Camerino con la votazione di 110/110 e Lode, e ha successivamente conseguito anche il Diploma Quadriennale di Operatore in Discipline Bio-Naturali e Naturopatia ad Ancona.

Da oltre 25 anni svolge con grande passione la professione di Direttore di Produzione e Formulatore di integratori erboristici. E' Direttore Tecnico in Salugea, dove studia e progetta formulazioni 100% naturali a base di estratti vegetali.

 

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