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Polpa Chufamix [Ricette Chufamix]

Polpa Chufamix [Ricette Chufamix]

Usando gli estrattori di succhi, come per esempio il Chufamix, si ottiene anche un residuo: la polpa.

Molti, non sapendo come utilizzare tale polpa, la considerano uno scarto e la buttano via. In questo caso è bene evitare di gettarla nel lavandino: a lungo andare lo scarico si intaserebbe!

Una soluzione migliore è quella di riciclare la polpa! Infatti questa è una risorsa versatile, che si presta a molteplici usi.

  • Alimentare : la polpa può essere utilizzata per fare gustose ricette, sia dolci sia salate. Attenzione, però: la polpa tende a fermentare rapidamente, pertanto deve essere messa immediatamente in frigorifero, e consumata entro 72 ore.
  • Yogurt : unendo un cucchiaio di polpa allo yogurth si assumono fibre vegetali pure, molto apprezzate dalla flora batterica intestinale. Non solo, nella polpa sono presenti numerosi principi attivi, che variano a seconda degli ingredienti utilizzati
  • Piante e giardino : la polpa è un ottimo concime naturale
  • Animali : anche gli animali amano mangiare la polpa vegetale

Ecco per te un fantastico drink... e a seguire la ricetta per una nutella home-made!

Latte di Nocciola

Ingredienti

Procedimento

1. Riempi il Chufamix con un un litro d'acqua a temperatura ambiente o fredda
2. Versa nel Chufamix le nocciole (e il dolcificante, se lo desideri)
3. Lascia le nocciole a mollo per 5 minuti
4. Mescola il tutto per circa 2 minuti, usando un frullatore a immersione.
5. Lascia marinare il tutto per almeno 3 minuti
6. Estrai il filtro fuori dall'acqua e spostalo con un cucchiaio di legno o una spatola fino a visualizzare la polpa.
7. Inserisci il pestello ChufaMix lentamente, e schiaccia fino a spremere le ultime gocce della polpa.

Questa bevanda può essere bevuta subito, oppure conservata in frigorifero per alcuni giorni.

Nutella Homemade

Ingredienti

  • polpa rimasta dal Latte di Nocciola
  • 1-3 cucchiai di cacao in polvere
  • dolcificante liquido (es. miele, agave, stevia,...)

Procedimento

  • Togli delicatamente la polpa dal filtro, aiutandoti con le mani o con un cucchiaio di legno, e versala in un contenitore
  • Aggiungi il cacao e il dolcificante
  • Mescola tutti gli ingredienti, con un cucchiaio o una forchetta, per circa 5 minuti, fino ad ottenere una crema
  • Spalma la crema su una fetta di pane, o sui biscotti, e assapora il gusto di nutella. Puoi anche utilizzarla per fare torte e altri dolci!

Ricorda solo di conservare questa nutella casalinga in frigorifero, e di consumarla entro 72 ore!

Molti utilizzano questa ricetta, sostituendo le mandorle alle nocciole... prova anche tu!

Blog Chufamix Italia

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