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Mipiacemifabene - Anteprima di "Più Ricette Sane,...

Leggi un brano estratto dal libro di Federica Gif "Più Ricette Sane, Meno Ricette Mediche"

Mipiacemifabene - Anteprima di "Più Ricette Sane, Meno Ricette Mediche" di Federica Gif

Mipiacemifabene (www.mipiacemifabene.com) è il mio blog personale, nato sul web per la voglia di condividere video, news, fotografie delle mie ricette ed è cresciuto grazie anche ai miei follower che mi seguono sempre con tanto affetto.

Il progetto sta prendendo altre forme anche per merito tuo che stai leggendo queste righe….

Forse lo stai facendo perché sei attenta/o alla sana alimentazione, sei in cerca di idee per una cena con un amico vegetariano/vegano, perché vuoi trovare un’alternativa alla carne, sei intollerante a uova e latticini, sei alla ricerca di una dieta ecosostenibile, ti piacciono le mie fotografie, oppure perché pensi che bisogna fare un passo indietro per andare avanti, perché anche tu, come me, vorresti conferire una sfumatura pop alle ricette della bisnonna o semplicemente perché ti piace la copertina…

Qualunque sia il motivo per il quale stai leggendo il mio libro, sono sicura che sfogliandolo ti sentirai a casa e scoprirai la mia passione, il conforto della cucina naturale e il calore del focolare.

Se c’è una cosa che non mi manca è la voglia di cucinare e di condividere i miei “segreti”, con la speranza che quanto vedrai su queste pagine ti piaccia, ti ispiri, ti faccia venire voglia di passare un po’ di tempo ai fornelli, dedicandolo a te e a chi vuoi bene; ti faccia amare l’idea di tornare a mettere le mani in pasta e fare il pane come una volta, con farine selezionate direttamente da te. Non ultimo, mi auguro che la mia condivisione ti permetta di raggiungere ottimi risultati utilizzando solo prodotti della buona terra: cereali, legumi, verdura e frutta fresche di stagione, ma anche frutta essiccata, possono dar vita a un’infinità di piatti squisiti. Sarà un piacere scoprirlo poco per volta!

Ti accorgerai presto che la mia cucina non prevede l’utilizzo di zucchero e di farine raffinate come la 0 e la 00 perché sono cibi impoveriti dei nutrienti fondamentali e ad alto indice glicemico; al loro posto troverai frutta naturalmente dolce e farine integrali con cui prenderai gradualmente confidenza fino a non volerle più abbandonare.

Inoltre, in questo libro ricco di ricette sane e gustose rivoluzioneremo insieme il concetto di “peccato di gola” trasformandolo in “peccato di gola senza peccato”, perché questa è la mia missione.

Spero di trasmetterti il mio amore per la buona cucina, per il cibo sano e i piatti semplici, di riuscire a farti dimenticare le diete iperproteiche tanto alla moda, quelle che cambiano il nome ogni stagione ma sono sempre uguali, squilibrate e malsane… Confido di riuscire a coinvolgerti in questo nuovo mondo fatto di profumi e cose buone che ti faranno innamorare dei sapori sinceri e mettere da parte senza rimpianti quelli sfacciati, faciloni e spesso sintetici dei prodotti industriali.

Cosa fondamentale, oltre a mangiar bene preserverai la tua salute e dei fortunati che gusteranno piacevolmente i tuoi manicaretti.

Ti accompagnerò in questo viaggio passo passo, sperando che sia per te un’esperienza positiva e ti faccia venire voglia di consultare il mio libro spesso, anche dopo anni, spingendoti magari a consigliare uno stile alimentare corretto agli amici, per diffondere questo concetto: mangiare sano senza rinunciare al piacere della buona tavola si può ed è un’esperienza che Mipiacemifabene ;-) 

Chi Cerca Trova

Più Ricette Sane, Meno Ricette Mediche

Questo è un libro da cui attingere ricette sane e gustose preparate con ingredienti semplici per palati fini. Tanti spunti originali per ogni occasione: colazioni, spuntini, pranzi, dessert, merende e cene, utilizzando solamente ingredienti 100% vegetali, sani, integrali, biologici e senza zucchero.

Il libro contiene anche l'interessante intervista di Federica Gif al Prof. Franco Berrino sui principi di una sana e corretta alimentazione.

Seguendo i preziosi ed interessanti consigli di Federica Gif, oltre a fare una scelta ecosostenibile, saprai sempre cosa comprare e cosa lasciare sugli scaffali del supermercato per cambiare in meglio la tua vita e quella degli altri.

In altre parole un libro che Mipiacemifabene ;-)

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Federica Gif

Federica Gif nasce a Rimini nel 1973. Frequenta il liceo artistico Giovanni da Rimini e l'accademia di belle Arti di Ravenna laureandosi con il massimo dei voti.

Col tempo si appassiona all'alimentazione naturale e alla cucina studiando e partecipando a conferenze mediche del settore.

Nel 2012 da vita al progetto "Mi Piace Mi Fa Bene" un blog per la divulgazione di una sana alimentazione senza dover rinunciare al gusto. Nel blog si possono trovare news, video, ricette, fotografìe e tutorial. Tutte le ricette di Federica Gif sono preparate unicamente con ingredienti provenienti da agricoltura biologica, 100% vegetali e possibilmente a km zero.

Col tempo e un assiduo lavoro comincia ad avere numerosi riconoscimenti.

Per tre anni consecutivi è stata invitata al SANA di Bologna; salone internazionale del biologico e del naturale, dove ha tenuto showcooking di fronte a migliaia di persone. Nel 2012 è stata invitata al programma televisivo "Casa Alice" insieme a Franca Rizzi e Daniele Persegani su Alice TV, piattaforma SKY. Recentissima la sua partecipazione a "Indovina chi viene a cena"; trasmissione condotta dallo chef Mattia Poggi in onda su Arturo TV.

Spesso collabora con importanti aziende biologiche nazionali.

Nel 2013 ha ricevuto una nomination come miglior rivelazione foodblogger ai "Macchianera Italian Awards", gli Oscar del Web, classificandosi fra i primi tre blog di cucina in Italia. Nel 2014 viene nominata "Officiai Foodblogger" del Sana. Sempre nel 2014 ha ricevuto nuovamente una doppia nomination agli Oscar del web come "Miglior Foodblogger" e "Miglior Sito Food". Nel 2014 si è aggiudicata il primo posto come "Miglior Green Food Blog" ai Malvarosa Foodblogger Awards.

Molte le riviste e blog che parlano di lei, tra le più importanti Fine Dining Lovers, Vanity Fair, Donna di Repubblica e Natural Style.

Dal 2015 cura una rubrica all'interno della trasmissione "Miracolo Italiano" condotta da Fabio Canino e LaLaura in onda su Rai Radio 2 A maggio 2015 è stata nominata insieme a Chiara Maci, Official FoodBlogger di FoodWell, la kermesse dedicata alla sana alimentazione per chi fa sport, che si svolge all'interno di Rimini Fiera, nelle giornate di RiminiWellness.

 

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