Torna su ▲

RICEVI L'OMAGGIO DI OGGI SE ACQUISTI ENTRO: ORE MIN SEC

Avvento 2016
Idee Regalo

Il Frutto d'oro - Estratto da "Tutti i Segreti del...

Leggi in anteprima un brano estratto dal libro di Julie Fredérique "Tutti i Segreti del Limone"

Il Frutto d'oro - Estratto da "Tutti i Segreti del Limone" di Julie Fredérique

Un piccolo frutto molto pratico

Con il suo profumo intenso, il succo acido e la scorza saporita, il limone esalta i sapori dei piatti cui si accompagna e spegne la sete più intensa. In bocca è frizzante e la sua freschezza acidula corrobora.

E' però molto più che un semplice condimento.
Grazie alle sue proprietà miracolose, questo piccolo frutto così intelligente sa rendersi utile in numerose occasioni.

Non per nulla è stato soprannominato "il frutto d'oro". Infatti, ben nascosti sotto la sua spessa scorza giallo sole, racchiude favolosi tesori fatti di insospettabili benefici, che offre con generosità a chiunque sappia sfruttarli.

Hai in casa dei limoni? Allora hai tutto!

Traboccante di principi attivi, il limone è polifunzionale e può sostituire tanti prodotti utili nella quotidianità, al punto che se abbiamo un limone, abbiamo tutto!

Svolge di volta in volta il ruolo di detergente, solvente, anti-calcare, prodotto di bellezza, farmaco e aiuto per la linea, giusto per citare alcuni dei suoi molteplici usi possibili. Ci semplifica davvero la vita!

Ecologico ed economico, sostituisce quei prodotti di bellezza e per la pulizia della casa tossici per l'ambiente e proposti sul mercato a prezzi astronomici.

Grazie al limone, creerete da voi i vostri prodotti di bellezza e di pulizia naturali al 100%. Il pianeta vi ringrazierà e anche il vostro portafoglio.

Ornamentale, porta luce e allegria in cucina. Con i suoi fratelli, forma una vera e propria piramide di soli impilati uno sopra l'altro!

Nel limone è buono tutto!

La scorza (o esocarpo)

La spessa scorza aromatica del limone, profumatissima perché ricca di olio essenziale, viene utilizzata in cucina tagliata a striscioline sottili, per aromatizzare e decorare pietanze, bevande e dolci. Allo scopo è sufficiente grattugiare la scorza con un riga-limoni, un pelapatate o una grattugia.

Essiccate all'aria aperta o candite, le scorzette si conservano molto a lungo in un barattolo. Una volta essiccate perderanno in parte il loro sapore, ma contribuiranno comunque a esaltare un piatto. Dalla scorza si estrae anche l'olio essenziale di limone, dall'aroma intenso e dalle molte proprietà terapeutiche.

L'albedo

Il sottile strato bianco tra la scorza e la polpa è molto amaro. Ricordatevi di eliminarlo dalla scorza prima di incorporare quest'ultima nelle vostre ricette.

La polpa/carne/succo

Sotto la scorza, il limone racchiude degli spicchi succosi e acidi, estremamente ricchi di vitamina C (acido ascorbico). Dalla polpa del limone si estrae il succo, impiegato per aromatizzare, curare e dissetare. L'acido citrico dal canto suo è un additivo utilizzato nella preparazione di vino, liquori, confetture, marmellate, bibite gassate, prugne secche ecc., per migliorarne il sapore o per conservarli.

Precauzioni d'uso: l'olio essenziale di limone è un vero e proprio concentrato di principi attivi del limone. Può quindi dimostrarsi più efficace del semplice succo contro certe affezioni. Tuttavia, va utilizzato con maggior cautela.

Quattro regole d'oro da rispettare quando si usa l'olio essenziale di limone

1. Non applicatelo mai puro sulla pelle, pena il rischio di provocare irritazioni cutanee. Bisogna sempre diluirlo in un olio vegetale, per esempio d'oliva o di mandorle dolci. Potete però applicare del succo di limone puro direttamente sulla pelle senza rischiare brutte sorprese.
2. Non applicate mai olio essenziale di limone sulla pelle prima di esporvi al sole. Foto-sensibilizzante a causa del bergaptene, rischia di far comparire macchie indelebili. Pulitevi la pelle e lasciate trascorrere almeno sei ore prima di esporvi. In commercio è comunque reperibile un olio essenziale privo di bergaptene. Chiedete consiglio al farmacista.
3. Non utilizzatelo se state allattando. E' però innocuo per le donne in gravidanza, anche nei primi tre mesi.
4. Non inalatelo mai. Potete tuttavia usarlo senza pericolo in diffusione.

Una miniera di benefici

Tra tutti i frutti, il limone è forse quello che racchiude il maggior numero di proprietà nutrizionali e terapeutiche.

Poverissimo di calorie (19 calorie su 100 g), è composto per il 90% da acqua. Racchiude però una miniera di vitamine, minerali e oligo-elementi indispensabili al corretto funzionamento dell'organismo, come pure altri principi attivi molto interessanti per la salute. Con dieci calorie per frutto, non c'è ragione per privarsene!

Tra tutti gli agrumi, è il più ricco di vitamina C (con 52 mg per 100 g di frutto). Contiene però anche vi­tamina B1, B2 e B6, come pure magnesio, calcio, potassio, fosforo, rame, ferro, acido folico, silicio, manganese, cumarine, carotenoidi (non sono solo nelle carote!), fibre e pectina.

Racchiude inoltre numerosi flavonoidi, potenti antiossidanti che limitano il processo d'invecchiamento, riducono il colesterolo, contrastano l'ipertensione e proteggono i vasi sanguigni. Vi troviamo anche altre sostanze digestive, analgesiche, astringenti ecc., cui vanno attribuite le molteplici proprietà terapeutiche del limone.

Potente antisettico, combatte efficacemente le infezioni e funge da super disinfettante per la casa, la pelle (ferite, acne ecc.) e gli alimenti.

Il re della vitamina C

Si sapeva già che gli agrumi sono ricchi di vitamina C, da cui l'abitudine di bere una spremuta d'arancia al mattino. Il limone però detiene il record della concentrazione, con 52 mg di vitamina C su 100 g di frutto. Poiché il fabbisogno di vitamina C è di circa 100 mg/ giorno, due semplici limoni spremuti assicurano la quantità giornaliera.

Non esitate però ad aumentare le dosi se fumate, se siete stanchi, stressati o se non consumate né frutta né verdura a ogni pasto. Sicuramente avete una carenza di questa preziosa vitamina!

Protetta dalla buccia spessa del frutto e conservata dall'ambiente acido, la vitamina C rimane stabile, anche dopo varie settimane dalla raccolta del limone. Al contrario, una volta tagliato il frutto, la vitamina C evapora a vista d'occhio. Occorre quindi consumare il limone molto rapidamente.

Una vitamina preziosa

Oltre alla vitalità e al tono che fornisce, la vitamina C è essenziale al corretto funzionamento dell'organismo, perché contribuisce a un concatenamento di processi vitali.

Nella fattispecie, rafforza il sistema immunitario per una maggiore resistenza alle infezioni microbiche e virali, esercitando nel contempo un grande potere antisettico. Ecco perché il limone è un rimedio elettivo contro le malattie invernali di qualunque tipo (raffreddore, influenza, rinofaringite, mal di gola, sinusite, gastroenterite ecc.).

Inoltre, la vitamina C combatte l'acidificazione dell'organismo, accelera la cicatrizzazione, normalizza la pressione sanguigna e i livelli di zucchero nel sangue, protegge il cristallino e i capillari, influisce sul funzionamento della tiroide e delle ovaie. Infine, costituisce un potente antiossidante che permette di lottare contro i radicali libe­ri, contrastando quindi gli effetti nocivi dello stress e ritardando l'invecchiamento.

Basti vedere quanto è efficace sulla frutta e la verdura tagliata, di cui evita l'ossidazione a contatto con l'aria. Ebbene, agisce in maniera analoga dentro al nostro corpo, impedendo alle cellule di ossidarsi. D'altro canto, l'acido ascorbico (è il nome chimico della vitamina C) è assai impiegato nell'industria alimentare come additivo antiossidante : E 300.

Quante qualità, questa vitamina C!
Ed ecco che il limone, un piccolo frutto così grazioso, ce ne offre a volontà.

Perché privarsene?

Loving Superfoods

Tutti i segreti del Limone

Bello, buono, facile da usare, naturale al 100%, ecologico, efficace, antisettico, ricco di vitamine, dimagrante e soprattutto a basso costo, il limone è un vero e proprio elemento "multifunzione". Polpa, succo, scorza e olio essenziale: il limone racchiude una miniera di proprietà nutritive e terapeutiche!

Tutti i segreti del limone è una guida pratica e divertente che ti porta alla scoperta dei mille usi del limone, frutto dalle proprietà disintossicanti.

Scopri come utilizzarlo in cucina per aiutarti a perdere peso e drenare i liquidi in eccesso. Usalo per alleviare vari fastidi di salute (raffreddore, influenza, mal di gola, afte, herpes, micosi, nausea ecc.). Sfruttane le virtù antisettiche per preparare trattamenti cosmetici eco-bio (stick per labbra, tonico per il viso, latte detergente ecc.). Utilizzalo per pulire la casa in modo veloce, efficace e assolutamente ecologico.

Vai al Libro >

 

Julie FrederiqueTorna su Torna suDisponi gli articoli a grigliaDisponi gli articoli a lista

Molto interessata all'ecologia e al bene del pianeta, Julie Frédérique è sempre alla ricerca di prodotti naturali utili, efficaci ed economici. Appassionata di cosmesi naturale, ha pubblicato libri sull'igiene della persona e la pulizia della casa con ingredienti esclusivamente naturali ed ecologici.

 

I vostri commenti - Scrivi un commento!

Nessun commento presente

Scrivi un commento!